![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Lagano jelo od liganja
Toplo ili hladno, glavno jelo ili prilog – birajte sami! Lagana salata od liganja i pečenog povrća jednako je ukusna u oba slučaja, a fino će se složiti i s kuhanim mladim krumpirima posutim nasjeckanim peršinom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.03.2005.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 242 kcal / 1012 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.08 (12 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | očišćenih liganja |
|---|---|
| 250 g | zelene salate |
| 300 g | tikvica |
| 200 g | svježe crvene paprike |
| 2 žličice | Vegete za posipavanje |
| Za salatni preljev: | |
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 4 žlice | limunova soka |
| sol | |
| papar | |
| Za posluživanje: | |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Lignje stavite u kipuću vodu i kuhajte ih oko 10 minuta.
- Zatim ih ocijedite, narežite na kolutiće i pospite žličicom Vegete za posipavanje.
- Tikvice narežite na ploške, popecite na teflonskoj tavi, pospite žličicom Vegete za posipavanje i ohladite.
- Posebno ispecite paprike, ogulite ih, očistite od sjemenki i narežite na rezance.
- Kuhane narezane lignje, pečeno povrće i zelenu salatu narezanu na rezance prelijte mješavinom maslinova ulja, limunova soka, soli i papra.
Posluživanje
Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.
Savjet
Lignje, tikvice i paprike možete pomiješati i tople, dodati narezanu salatu, preliti salatnim preljevom i odmah poslužiti.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 21,73 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,25 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,67 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,22 | - | - |
| Kolesterol | mg | 291,25 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3804,80 | 95 | 76 |
| Niacin | mg | 7,43 | 53 | 37 |
| Vitamin C | mg | 120,48 | 161 | 134 |
| Vitamin E | IU | 5,19 | 24 | 24 |
| Kalcij (Ca) | mg | 81,62 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 325,97 | 41 | 41 |
| Kalij (K) | mg | 4131,51 | 112 | 112 |
| Natrij (Na) | mg | 4131,51 | 172 | 172 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
