Lagana i prozračna torta savršena za vruće dane! Osvojit će vas svojim voćnim i kremastim ukusom :) Plus, veoma lagana za napraviti.
Lagana i prozračna torta savršena za vruće dane! Osvojit će vas svojim voćnim i kremastim ukusom :) Plus, veoma lagana za napraviti.
Sastojci
Priprema
Mikserom umutite puter i šećer na najvećoj brzini dok ne dobijete lijepu blijedo-žućkastu smjesu. Zatim dodajite jedno po jedno jaje, miješajući mikserom između svakog dodavanja.
Brašno promiješajte sa praškom za pecivo i lagano umiješajte špatulom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Ukoliko je kora dosta čvrsta, slobodno dodajte do 3 kašike mlijeka.
Izlijte u kalup cca. 20 cm promjera koji ste prethodno premazali puterom i obložili papirom za pečenje.
(Ukoliko imate 2 kalupa, pola smjese izlijte u jedan, pola u drugi da bi kasnije lakše složili tortu.)
Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni Celzijusa oko 20tak minuta dok ne porumeni. Nakon toga izvadite koru i pustite da se ohladi.
Umutite kremu od vanilije onako kako piše na pakovanju.
Koru presijecite na 2 dijela ukoliko ste koristili jedan kalup, a zatim premažite sa džemom od jagoda.
Premažite kremom i poklopite drugom korom.
Ukrasite svježim jagodama i šećerom u prahu. Stavite u frižider da se sve stisne.
Posluživanje
Služite hladno za dodatno osvježenje.
Bitno je da svi sastojci budu na sobnoj temperaturi. Ključ za laganu koru je da jaja, brašno, puter i šećer budu iste težine. Moja jaja su težila cca. 225 g (sa ljuskom).
*Recept adaptiran sa http://www.donalskehan.com/recipes/classic-victoria-sandwich/
Kako je tebi ispao recept?
1