pivce
/slika/297830/Priprema
-
1
Tofu narežite na šnite ili prutiće i stavite marinirati u par žlica soja sosa i malo maslinovog ulja. Po želji dodajte bosiljka ili ružmarina. Marinirajte barem 1h, možete ga namarinirati dan unaprijed ili kupiti već marinirani.
-
2
Tofu narezan na prutiće popecite na teflonskoj tavi dok ne počne primati boju. Tada dodajte i tikvice i pirjajte dok ne omekšaju. Na kraju posolite i popaprite po ukusu.
-
3
Operite rukolu, na nju stavite tofu i tikvice, te narezane mini rajčice.
-
4
Za dressing pomješajte malo maslinovog ulja, 1-2 žlice soka od ocijeđene naranče, malo soka od limuna. U to umješajte sjeckane popečene bademe i lan koji smo prethodno malo smrvili u avanu (ja i lan malo popečem na tefolonskoj tavi, ali treba imati na umu da on puca kao kokice).
-
5
Prelijte dresing preko salate i uživajte u laganom obroku. Dobar tek!
Sastojci
- 200g tofua s povrćem (ili običnog)
- 1-2 žlice soja sosa
- 100g rukole
- 5kom mini rajčica
- 1 kom mala tikvica
- 1 šaka popečenih badema
- 1/2 žličice lana
- 1-2 žlice soka od naranče
- malo soka od limuna
- malo maslinovog ulja
- sol, papar
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…