U kategoriji: Prilozi i variva

Lagana maneštrica od verdure (varivo od povrća)

Kada hoću nešto lagano i ukusno a brzo, ja pripremim ovu finu vitaminsku maneštricu od verdure kojoj suha dimljena slanina daje punoću okusa, a povrće i svježi peršin ugodan miris.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 28.05.2008.

Autor: AnaS: Zagreb, Hrvatska

Lagana maneštrica od verdure (varivo od povrća)

: Trenutna ocjena 4.5 (10 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (8)

Sastojci

2 tanke ploške	mesnate slanine
2 kom	mrkve
1 srednji	korijen celera
1 srednja	glavica luka
po želji	malo mahuna (žute, zelene)
	malo graška
2 kom	oguljene rajčice, sitno irezane
1 velika žlica	ulja
1 čen	češnjaka, sitno isjeckanog
2-3 žlice	tjestenine (pužići, makaroni ili po želji)
1 ¼ l	vode
2 kocke	pileće juhe
1	lovorov list
	sol i papar po potrebi
1 žlica	pirea od rajčica
1 paketić	ribanog parmezana

Priprema

U ekspres lonac stavite slaninu izrezanu na kockice i pržite dok iz nje ne iziđe masnoća.
Dodajte ulje, na kockice izrezanu mrkvu, luk i celer, a mahune izrezane na manje komade i grašak.
Pirjajte 5 minuta pa dodajte češnjak, rajčicu, tjesteninu, vodu, kocke juhe i lovor.
Dobro promiješajte, učvrstite poklopac i kada je u loncu postignut pritisak, smanjite vatru i kuhajte 8 minuta.
Lonac skinite s vatre, smanjite pritisak i skinite poklopac
Iz juhe izvadite lovorov list, provjerite da li treba soli i papra pa poslužite.

Posluživanje

Ova maneštrica od verdure vrlo je bogata, tako da ju možete poslužiti kao samostalni lagani ručak ili večeru ili kao prilog uz meso ili kobasice.
Sastojci povrća variraju od godišnjeg doba ili što se nađe u hladnjaku.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 28.05.2008., manuela-g

hmm…kome se to AnaS zamjerila? evo petica, ne smije to tak ružno izgledati!
#2 28.05.2008., Lottey

Krasno …. i mojih pet …
#3 28.05.2008., MiraMartinetti

prelijepo od mene ….....10….....
#4 28.05.2008., AnaS

@ manuela-g ja mislim da se nisam nikom zamjerila, al da ima bolesnika koji vide recept sa žlicom umjesto da ga preskoče ako ne vole oni dijele komade; ima toga i na prisiljenom zelju ispred i još….....osim toga više ne reagiram na takve ocjene
@ Lottey i Miro hvala
#5 28.05.2008., veramu

Odlican recept,obozavam sa kasikom,5+
#6 28.05.2008., branka-

volim ovakve juhe….a na ocjene se ni ne obaziri
#7 30.05.2008., manuela-g

ana, nek jedu vilicom ;)
#8 19.06.2008., kajakuha

jupi!našla sam kaj ću raditi za ručak! danas sam nešto bez ideja,a htjela sam nešto lagano i evo ga! hvala anaS! :D