Lagana cokoladna torta

Priprema

1. 1
   Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom, dodati vrucu vodu, aromu vanilije i ljesnjake, pa promijesati.
2. 2
   U drugoj posudi dobro istuci bjelanjke sa malo soli.
3. 3
   Prosijati brasno sa gustinom, kakaom i praskom za pecivo pa dodati zumanjcima i dobro promijesati.
4. 4
   Toj smjesi lagano i strpljivo metalnom zlicom dodavati istucene bjelanjke.
5. 5
   Izliti na podmazan i pobrasnjen kalup za torte i peci na 180 stupnjeva 30 – 35 minuta.
6. 6
   Slatko vrhnje i mlijeko staviti kuhati na laganu vatru. Dodati secer, rum secer i aromu badema.
7. 7
   U maloj zdjelici umutiti prasak za puding sa par zlica mlijeka koje ste oduzeli od ukupne kolicine mlijeka.
8. 8
   Puding zakuhati prema uputama s vrecice. Kad je gotov, zdjelu u kojoj se kuhao prekriti folijom i staviti da se ohladi (ne u hladnjak).
9. 9
   Peceni biskvit ohladiti. Ohladenog prerezati po sredini.
10. 10
    Maslac ili margarin pjenasto istuci. Dodavati mu zlicu po zlicu ohladenog pudinga te izraditi finu kremu.
11. 11
    Donji dio biskvita premazati svom kremom i pokriti gornjim dijelom biskvita.
12. 12 /slika/387391/
    Presjek