Jojo-i-Miki Jojo-i-Miki recept 24.12.2009.
Akcije

Labna (jogurt sir)

Kada smo ovo videle na blogu Technicolor Kitchen odusevile smo se!!! Mnogo volimo sirne namaze, ali i nisu nešto jeftini. Odmah smo napravile ovu varijantu i prijatno smo se iznenadile… :)
Labna (jogurt sir) /slika/259756/

Priprema

  1. 1
    Pomešati jogurt i so u činiji i sipati u cediljku na koju je postavljena višestruko preklopljena gaza. Cediljku staviti na drugu duboku činiju i ostaviti u frižider da se cedi 3-4 dana. Povremeno baciti bistru tečnost (ili potrošiti :)).
    Važno je da cediljka i gaza ne dodiruju dno posude.
  2. 2
    Nakon ceđenja dobijeni namaz sipati u pripremljenu teglicu i to kašiku namaza, pa malo bibera, malo origana. Ne pritiskati tako da ostanu šupljine. Na kraju te šupljine zaliti maslinovim uljem.
  3. 3
    I to je to.

Posluživanje

Od ove količine smo dobile skoro punu malu teglicu. Bitno je da koristite gušći jogurt – dobićete više labne. :) Sa začinima se igrajte po želji!!! :)

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. Jojo-i-Miki 24.12.09.17:17
    Akcije
    6 Hvala vam puno!!! :) Milicze, nismo znali da već ima recept jako sličan… Ma, neka i ovog našeg… :)
  2. tanja012 25.12.09.11:36
    Akcije
    7 Cim sam videla da je vas, znala sam da je dobar, proveren.Pozdravi za seke…
  3. sandra5 25.12.09.17:05
    Akcije
    8 divno!
  4. Jojo-i-Miki 27.12.09.11:30
    Akcije
    9 :)!
  5. hekata 28.12.09.07:53
    Akcije
    10 ovo je vrlo interesantno i sigurno je dobro….
  6. MontenegroGirl 30.12.09.19:31
    Akcije
    11 Pravila sam i ja ovaj tzv labneh, super je, ukus je predivan, odlicno ste uradile ovo, ma neka i ovog recepta, njih nikad dosta :)))
  7. ivancica76 14.01.10.22:06 offline
    Akcije
    12 pravim obavezno !!
  8. ivancica76 19.01.10.23:04 offline
    Akcije
    13 Prelepo je, kao kupovni sir za mazanje :)))
    Od 1/2 l DIS-ovog jogurta (DIS Ražanj) koji je gust i jako blag, dobila sam tačno 200 g čistog namaza.
    Pravila sam u tri varijante:
    Prema receptu, veoma interesantan i iako na prvi zalogaje meni neobičan ukus, mogu reći da mi se jako sviđa :))
    Samo namaz uz dodatak proprženog susama, pa još uz taze pogaču…. mmm :))
    I sa dodatkom mlevene i komadićima iseckane (nemam kameni avan, a nisam htela semenke iz tucane) sušene paprike (mogla bi i ljuta), koji je baš poput onih kupovnih namaza urnebes salate :))
    A da, posle dva dana bio je skroz oceđen, ali sam ga ipak ostavila još jedan dan kako bih bila sigurna :))
  9. Jojo-i-Miki 20.01.10.08:16
    Akcije
    14 :)))! Ivančice, puno si nas obradovala! Mnogo nam je drago da ti se dopada. I super kombinacije si probala (bas si nam dala ideje :)). Veliki kiss! :)
  10. hare 18.06.11.04:03 offline
    Akcije
    15

    divna ideja

Pogledaj sve komentare

Slični recepti