arma recept 02.03.2008.: Akcije

Kvas za kiseli hljeb

Ukoliko Vam ova masa promijeni boju i postane roskasta, masa je neupotrebljiva i trebate napraviti novu. Ovo mi se nije nikad desilo ali nije na odmet znati…

Alati

/slika/47966/

Priprema

1
U malo tople vode staviti kvasac i ostaviti da uskvasa. Nakon toga dodati brasno, jogurt i zakuhati , malo zidje, kao smjesa za ustipke. Masu staviti u staklenu posudu, pokriti pamucnom salavetom i ostaviti da kvasa 4 dana. Posuda se nesmije micati. Masa ce nekoliko puta kvasati i na kraju se opet vratiti na pocetnu.
2
Samo da naglasim da je kvas bolji i kiseliji od sirovog kvasca medjutim ja koristim ovaj iz paketica.
3
Kvas moze stajati u frizideru duze i od navedene smjese ja pravim 2X hljeb od po 1 kg.
4
Jos jedna napomena jogurt je opcija, da bude kiselije pa ako ne zelite ne morate staviti a isto tako mozete povecati kolicinu brasna pa da imate duze vremena kvas za upotrebu.

Sastojci

250gr. brasna
350 ml. vode
50ml. jogurta
1 paketic kvasca

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.725
- Omiljen 28
- Komentiran 8

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

Pavloska 02.03.08.07:20 offline

Akcije

1 Svaka cast arma. ako nesto moj suprug obozava to je kiseli hleb, nemas pojma kolko sam ti zahvalna :)))
arma 02.03.08.07:24

Akcije

2 Bas mi je drago Pavloska da ti mogu biti od koristi, jer su i tvoji specijaliteti na mojoj trpezi.
cipelica 02.03.08.07:32 offline

Akcije

3 Ma divna si, i mogu reci kompletna. Sve znas.Ovo ce mnogima biti od koristi:)))
tanjalove 02.03.08.09:35

4 Ovo je jako koristan recept , hvala ti ne njemu …..
arma 03.03.08.04:40

Akcije

5 Nema na cemu, drago mi je da ce recept biti koristan. Na isti nacin pravim i domacu trhanu ali o tome cu drugi put.
anichka 15.11.08.10:20

Akcije

6 bas sam ovo trazila draga Arma, samo da znas kako sam se obradovala !hvala Arma, posle tvoje lepinje koje pravim svake nedelje, sad je red na kruh sa kvasom!
arma 16.11.08.17:27

Akcije

7 Anichka, drago mi je da Vam se lepine svidjaju…kiseli hljeb je isto ukusan…Pozdrav…:)))
Ralex 31.10.09.20:50

Akcije

8 Nije fora da se stavlja obican kvasac posto ce se onda on razmnoziti, nece biti to prava kisela kultura.