![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kvas za kiseli hljeb
Ukoliko Vam ova masa promijeni boju i postane roskasta, masa je neupotrebljiva i trebate napraviti novu. Ovo mi se nije nikad desilo ali nije na odmet znati…
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 02.03.2008.
- Autor: arma
- Sacramento - California, Sjedinjene Američke Države
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci
| 250gr. | brasna |
|---|---|
| 350 ml. | vode |
| 50ml. | jogurta |
| 1 paketic | kvasca |
Priprema
U malo tople vode staviti kvasac i ostaviti da uskvasa. Nakon toga dodati brasno, jogurt i zakuhati , malo zidje,kao smjesa za ustipke. Masu staviti u staklenu posudu, pokriti pamucnom salavetom i ostaviti da kvasa 4 dana. Posuda se nesmije micati. Masa ce nekoliko puta kvasati i na kraju se opet vratiti na pocetnu.
Samo da naglasim da je kvas bolji i kiseliji od sirovog kvasca medjutim ja koristim ovaj iz paketica.
Kvas moze stajati u frizideru duze i od navedene smjese ja pravim 2X hljeb od po 1 kg.
Jos jedna napomena jogurt je opcija, da bude kiselije pa ako ne zelite ne morate staviti a isto tako mozete povecati kolicinu brasna pa da imate duze vremena kvas za upotrebu.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
-
#1 02.03.2008., Pavloska
- Svaka cast arma. ako nesto moj suprug obozava to je kiseli hleb, nemas pojma kolko sam ti zahvalna :)))
-
-
-
#2 02.03.2008., arma
- Bas mi je drago Pavloska da ti mogu biti od koristi, jer su i tvoji specijaliteti na mojoj trpezi.
-
-
-
#3 02.03.2008., cipelica
- Ma divna si, i mogu reci kompletna. Sve znas.Ovo ce mnogima biti od koristi:)))
-
-
-
#4 02.03.2008., tanjalove
- Ovo je jako koristan recept , hvala ti ne njemu …..
-
-
-
#5 03.03.2008., arma
- Nema na cemu, drago mi je da ce recept biti koristan. Na isti nacin pravim i domacu trhanu ali o tome cu drugi put.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
