Testo se sprema na već poznati način: u prosejano brašno doda se puter iseckan na kockice, naprave se mrvice i dodaju se šećer, rendana kora do limuna i na kraju jaje. Umesiti homogeno i elastično testo. Uviti ga u streč foliju i ostaviti u frižideru na 30 minuta.

Za to vreme potopiti suvo grožđe u rum. Posle 15-tak minuta dobro procediti suvo grožđe.

Testo razviti u pravougaonik na radnoj površini, pa oštrim nožem ili nožem za pizzu iseći kvadrate. Na svaki kvadrat staviti po malo suvog grožđa, pa preklopiti kvadrat po jednoj strani.

Viljuškom umutiti žumance sa mlekom, dodati i prah šećer, pa ovom smesom premazivati svaki kvadrat. Poređati na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Ugrejati rernu na 180°C i peći oko 20-tak minuta.

Ohladiti pre služenja.

A uz ove kvadrate poslužite i karamel sos: otopiti šećer u jednoj posudi, dodati vodu i kuvati sve dok se šećer ne istopi. Dodati slatku pavlaku, dobro promešati i uz stalno mešanje kuvati sve dok smesa na dobije svetlu boju karamela. Skloniti sa ringle, prohladiti, pa dodati viljuškom umućeno žumance. Sve promešati i ohladiti. Ovaj krem možete čuvati u frižideru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)