Moj profil
sarmantna
3.3.2010.

Kus kus sa dinstanom teletinom

30 minuta
17

Somul (kus kus ) se mnogo koristi u Arapskim jelima a najpoznatiji njihov specijalitet je couscous.To je somul (kao dodatak) kuvanom povrcu (vise vrsta)i mesu.Ja ga koristim i ovako kao dodatak dinstanom mesu u sosu .Ubrzo cu spremati couscous pa cu objaviti:)

Somul (kus kus ) se mnogo koristi u Arapskim jelima a najpoznatiji njihov specijalitet je couscous.To je somul (kao dodatak) kuvanom povrcu (vise vrsta)i mesu.Ja ga koristim i ovako kao dodatak dinstanom mesu u sosu .Ubrzo cu spremati couscous pa cu objaviti:)

sarmantna
3.3.2010.

Sastojci

za
1/2kg mesa teleceg
3sup kasike ulja
3kom paradajiza srednja(moze i pire paradajiz )
1gl crnog luka
1sup kasiku vegete
bibera prstohvat
300gr somula
20dkg maslaca
3dcl vrele vode da prekrije somul
soli prstohvat za meso i somul
persun malo svijezeg ili susenog persuna

Priprema

1.

U posudu staviti ulje ,sitno isijeckati crni luk, dinstati da porumeni luk.

2.

Dodati paradajiz i isjeceno meso na kockice, vegetu, malo bibera i malo soli.

3.

Malo dinstati nekolike minute i naliti vrucom vodom malo da samo prekrije meso i dinstati na srednjoj temperaturi oko 30m.

4.

Dok se dinsta meso ,staviti u duboku posudu somul i staviti male parcice maslaca, posoliti i preliti (posuriti)vrelom vodom(samo da prekrije somul)i poklopiti i ostaviti da stoji 10m.

5.

Otklopiti i promijesati drvenom kasikom dobro, nadosao somul(od vruce vode)da ne bude grudvica mijesati .

6.

Pa opet poklopiti i jos jednom tako treci put isto uraditi(sto se vise mijesa bolje sa razabere).

7.

Meso povremeno promijesati i dodavati malo vode i da se inzdinsta i kad bude gotovo, posoliti, dodati persun i gotovo.

8.

Sluzi se meso i somul dodatak.

9.

Prijatno:)

Posluživanje

Ja sluzim onaj rijetki jogurt uz ovo jelo ,mnogo je ukusno:))

  • TELETINA(1)

17

eh eh kasnis po obicaju:))) sinoc bilo:)) nestalo:)) ali ima nesto ljepse sad cu da ti pokazem:)) izvoli:))

Evo i mene koja nikad nije jela kus kus:)))))))))jako lijepo izgleda, taman i prispila na večeru:)))))))))!!!!

:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)