sandykanada
Kupus zemicke
/slika/52579/Priprema
-
1
Kiseli kupus sitno naseckajte ,oplaknite hladnom vodom i ostavite da se lijepo procedi
-
2
Kvasac zamjesite sa mlakom vodom i zlicu secera i ostavite da nadodje
-
3
Brasno, crno brasno ,sol, sodu bikerbonu i drugu zlicu secera lijepo promjesajte
-
4
/slika/52573/
Dodajte nadosli kvasac, kiseli kupus ,kiselo mleko i ulje i zamjesite mekano tjesto (tjesto ce se malo ljepiti ,ako mislite da treba vise brasna slobodno dodajte) -
5
/slika/52575/
Premazite tjesto uljem i ostavite da nadodje dok ne duplira svoj volumen ovako -
6
Pritisnite tjesto s rukom pa kidajte malo tjesto i pravite male loptice (ruke premazivaj uljom da vam se tjesto ne ljepi)
-
7
/slika/52576/
Zasecite nozicem ovako pa premazi zumanjkom, stavite po kasicicu rastopjeni margarin i posuti susamom -
8
/slika/52578/
Ostavi nek opet nadodje -
9
Peci na 180 stupnjeva dok ne porumeni
-
10
/slika/52589/
Sastojci
- 300 gr. crno brasno (whole wheat)
- 600 gr. bjelo brasno
- 200 ml. mlake vode
- 2 1/2 kasicica suhi kvasac
- 2 zlice secer
- 1 kasicica sol
- 2 zlice ulje
- 3 prepune zlice kiselo mleko
- 1 solja (od 2.5 dl.) seckani kiseli kupus
- 1/2 kasicica soda bikerbona
Premaz
- 60 gr. margarin (rastopjen)
- 1 zumanjak
- susam
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- peciva (7)
- pecivo (5)
- kruh-i-peciva (2)
- kiflice (2)
- kiseli-kupus (2)
- pane (1)
- kifle (1)
- zemicke-sa-kkupusom (1)
- peciva-i-slicno (1)
- dizano (1)
- dizano-tijesto (1)
- hleb-peciva (1)
- fina-peciva (1)
- party (1)
- kiselo-zelje (1)
- slano (1)
- kupus-kifle (1)
- tijesto (1)
- grickalicke (1)
- praviti-obavezno (1)
- pogacice (1)
- pogacice-sa-kiselim-kupusom (1)
- cool-pecivo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
Lepo izgledaju.
Probaj stvarno su dobri…
kako ih je anarad pripremila