![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kupus s preljevom od limuna i crnim maslinama
Kupusu dodati crne masline i začiniti sokom od limuna priznat ćete, donekle je hrabro i na stolovima se ne viđa svakodnevno. Tako je bilo do sada, a tako više neće biti, jer će vas ova izvrsna kombinacija potpuno osvojiti.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.07.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 244 kcal / 1020 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | bijelog kupusa |
|---|---|
| 120 g | crnih maslina |
| Za salatni preljev: | |
| 70 ml | maslinova ulja |
| 30 ml | soka od limuna |
| 1 češanj | češnjaka |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| sol | |
| papar | |
Priprema
- Kupus narežite na tanke rezance, dodajte masline i izmiješajte.
- Maslinovo ulje, sok od limuna, protisnuti češnjak, peršin, sol i papar izmiješajte i prelijte preko pripremljenog kupusa i maslina.
Posluživanje
Poslužite samo ili u kombinaciji s drugim salatama.
Savjet
Limun možete zamijeniti vinskim ili jabučnim octom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,01 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 16,76 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 8,17 | - | - |
| Ukupno masti | g | 19,93 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 504,65 | 13 | 10 |
| Niacin | mg | 1,43 | 10 | 7 |
| Vitamin C | mg | 85,81 | 114 | 95 |
| Vitamin E | IU | 4,72 | 21 | 21 |
| Kalcij (Ca) | mg | 149,36 | 15 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 61,55 | 8 | 8 |
| Kalij (K) | mg | 641,27 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | mg | 694,97 | 29 | 29 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 07.08.2007., likica
- ovo zvuci zanimljivo, bas cu isprobati! Inace crne masline obozavam…
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
