Kunić s prošekom

80 minuta

59

Pripremate li kunića u pećnici, ne zaboravite na umak. Prilog od palente prelijte umakom od zgusnutog soka od pečenja, prošeka (izvornog hrvatskog desertnog vina) i začina, te ukrasite zagrijanim maslinama.

Pripremate li kunića u pećnici, ne zaboravite na umak. Prilog od palente prelijte umakom od zgusnutog soka od pečenja, prošeka (izvornog hrvatskog desertnog vina) i začina, te ukrasite zagrijanim maslinama.

Sastojci

za

1 kunić (1 kg)

2 listića kadulje

1 Vegeta Maestro lovor

1 žličica svježeg origana

1 grančica ružmarina

100 ml prošeka

2 češnja češnjaka

2 žlice maslinova ulja

½ žlice Vegete

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

100 g Zelenih maslina Podravka

Priprema

1.

Kunića narežite na komade. Narezane komade mesa posolite, stavite u vatrostalnu zdjelu, pospite Vegetom, paprom i začinskim biljem.

2.

Sve polijte maslinovim uljem, dodajte češnjak narezan na listiće i na kraju zalijte prošekom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 60 minuta.

3.

Tijekom pečenja, meso okrenite i po potrebi podlijevajte vodom. Pri kraju pečenja dodajte masline.

Posluživanje

Pečeno meso poslužite uz kuhanu palentu, prelijte umakom od pečenja i ukrasite maslinama.

Savjet

Pred kraj pečenja meso ne podlijevajte vodom, kako bi dobili ukusniji i gušći umak.

1

9.8.2008.14:40

Kunica pravim tu i tamo ali sa prosekom jos nisam probala ide u omiljene i bit ce isprobano :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)