Kula od povrća

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Napraviti začinsko ulje (ili koristite ono koje već imate) od maslinovog ulja, protišnjenog belog luka i sitno seckanog peršuna.
2. 2
   Okruglom čašom iz palačinki vaditi krugove, svaki krug premazati začinjenim uljem i peći u rerni na 250 stepeni dok ne porumeni.
3. 3
   Patlidžane iseći na krugove debljine prsta, posoliti, ostaviti da odstoje oko pola sata a onda ocediti tečnost, premazati začinjenim uljem i ređati u pleh oblozen papirom za pečenje. Pored poređati i crveni luk sečen na debljinu prsta, premazan začinjenim uljem i posoljen. Peći oko 30-40 minuta na 220 stepeni.
4. 4 /slika/27184/
   Pošto će patliđan ranije biti gotov izvaditi ga (izgleda ovako i moze se koristiti i kao samostalan prilog) i na njegovo mesto staviti sečenu rajčicu takođe premazanu i posoljenu.
5. 5 /slika/27185/
   Od prilike kad luk bude gotov (izgleda ovako i takođe može biti samostalan prilog) biće i rajčica.
6. 6
   Na tanjir za služenje ređati jedan krug patlidžana, list fete, kolut palačinke, kolut luka, list fete, kolut palačinke, kolut rajčice,...i tako dok mislite da treba.