Kukuruznica
/slika/21412/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kvasac razmutite u toplom mlijeku, dodajte malo soli, a zatim umiješajte kukuruzno brašno.
-
2
Mješavinu ostavite stajati na toplom mjestu oko sat vremena.
-
3
Žumanjke pomiješajte sa šećerom, slatkim vrhnjem, maslacem, naribanom koricom limuna i umiješajte u mješavinu s kukuruznim brašnom.
-
4
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka i smjesu izlijte u pleh (vel. 22×36cm) koji ste prethodno premazali masnoćom.
-
5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Pečenu kukuruznicu premažite pekmezom, ohladite, narežite i poslužite.
Savjet
Umjesto kukuruznog brašna možete upotrijebiti kukuruznu krupicu.
Sastojci
- 20 g svježeg kvasca
- 400 ml mlijeka
- sol
- 400 g Kukuruznog brašna Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 jaja
- 60 g šećera
- 150 ml slatkog vrhnja
- 80 g maslaca
- 1 žlica naribane limunove korice
- 20 g masti
Za posluživanje:
- 150-200 g Marmelade od marelica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Regionalni recept
Tagovi
- kolaci (3)
- kukuruzno-brasno (2)
- palenta (2)
- kukuruz (2)
- pite (2)
- moje-zagorje (1)
- kuglufi (1)
- secer (1)
- marelice (1)
- bez-brasna (1)
- proja (1)
- kukuruznica (1)
- kukuruzni-kolac (1)
- svinjska-mast (1)
- slatko-vrhnje (1)
- kvasac (1)
- maslac (1)
- starinski-recept (1)
- slatko-peceno (1)
- skrinjica-s-blagom (1)
- jaje (1)
- marmelada (1)
- mlijeko (1)
- gorski-kotar (1)
- iz-bakine-skrinjice (1)
- zlevanke (1)
- pite-slatke (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
moram priznati da me zanima kakvog je okusa ovaj… kolac?