coolinarika recept 10.09.2007.: Akcije

Kukuruznica

Svježi kukuruz kuhamo ili pečemo, a njegova zrna koristimo u jelima od miješanog povrća, složencima, maneštrama ili u obliku kukuruznog brašna. Kukuruznica budi nostalgiju, a uklapa se u trend autentične domaće kuhinje. Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.

Alati

/slika/21412/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Jednostavno

1
Kvasac razmutite u toplom mlijeku, dodajte malo soli, a zatim umiješajte kukuruzno brašno.
2
Mješavinu ostavite stajati na toplom mjestu oko sat vremena.
3
Žumanjke pomiješajte sa šećerom, slatkim vrhnjem, maslacem, naribanom koricom limuna i umiješajte u mješavinu s kukuruznim brašnom.
4
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka i smjesu izlijte u pleh (vel. 22×36cm) koji ste prethodno premazali masnoćom.
5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.

Posluživanje

Pečenu kukuruznicu premažite pekmezom, ohladite, narežite i poslužite.

Savjet

Umjesto kukuruznog brašna možete upotrijebiti kukuruznu krupicu.

Sastojci

20 g svježeg kvasca
400 ml mlijeka
sol
400 g Kukuruznog brašna Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 jaja
60 g šećera
150 ml slatkog vrhnja
80 g maslaca
1 žlica naribane limunove korice
20 g masti
Za posluživanje:
150-200 g Marmelade od marelica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 16.044
- Omiljen 129
- Komentiran 7
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

Vodolija 15.01.08.23:25

Akcije

1 Vrlo interesantan recept, ovo mora da se proba.
bdjurina 26.09.08.10:23 offline

Akcije

2 cudno zvuči, nisam slično nikad jela
stefica50 21.09.09.16:48

Akcije

3 Veoma dobro zvuci, moram isprobati, obozavam sve od kukuruza, zato vjerujem da je ovo odlicno!
jjodie 21.09.09.21:01

Akcije

4 mislila sam da je netko prekrstio proju, ali nije :)
moram priznati da me zanima kakvog je okusa ovaj… kolac?
irenamkd 22.09.09.22:55

Akcije

5 i mene je slika asocirala na proju ali mora da se proba i ova slatka varijanta…..hvala puno
londoner 29.09.09.14:19

Akcije

6 Meni se bas i ne dopada. Mozda je zbog limuna, daje neki gorkast ukus.
mawena 23.10.09.02:30

Akcije

7 probala sam i bas je fina.samo sam pravila pola recepta pa je malo tanje.inace vrlo ukusna vidi