Pomiješajte u zdjeli kukuruznu krupicu, mljevene bademe, šećer i prašak za pecivo.
U drugoj zdjeli izmiješajte pjenjačom jaja, ulje i sitno naribanu koricu oba limuna.
Dodajte ih suhoj smjesi i promiješajte.
Stavite zdjelu sa smjesom u hladnjak 15 minuta.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
Pripremite kalup za 12 muffina, obložite ga papirnim korpicama.
Dodajte maline u ohlađenu smjesu i pažljivo i kratko izmiješajte da se ne smrve.
Rasporedite smjesu u košarice, napunite ih do 2/3.
Pecite muffine 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i pomalo su krokantni na površini.
Izvadite ih iz kalupa i ostavite da se ohlade na rešetki.
8 komentara do sada…
Ova vrsta kolaca dobija dosta na popularnosti cak i po restoranima u Beogradu.
Baš zanimljivo, moglo bi se probati

annika sa 7-com
....obavezno probati

Hvala vam, cure, probale ih ili ne

Koji dobar receptić a tek košarice ma prekrasne su..
..
Hvala, Anka
Danas su ovi divni muffini bili kod mene za desert! Samo što sam ulijala u svaki kalupčić malo previše smijese. Drugi puta će biti bolje!
Hvala, gingi. ako će biti drugi put, onda znam da su ti se svidjeli