coolinarika recept 12.07.2010.: Akcije

Kukuruzni kruščići sa sirom (Pan de Maiz y Queso)

Kombinacija brašna, mlijeka i svježeg sira donosi mekani i, duže vremena, svježi kruh ili pecivo. Oblike tijesta prilagodite svojim potrebama, a tijesta pripremite više jer kruščići brzo nestaju. :) Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz knjige Panes del Ecuador.

Alati

/slika/338516/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 70 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Maslac i šećer miješajte dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jaja te razrađen i ocijeđen svježi sir.
2
Kvasac razmrvite, dodajte malo mlijeka, žličicu brašna i žličicu šećera. Glatko i kukuruzno brašno i sol pomiješajte. Dodajte dignuti kvasac, smjesu s maslacem i dodajući mlijeko zamijesite glatko tijesto.
3
Tijesto ostavite dizati na toplom mjestu oko 30 minuta (dok se volumen ne udvostruči). Umijesite peciva (oko 100 g tijesta) oblikujući okrugle kruščiće i posložite u pleh.
4
Tijesto ostavite dizati još 20-30 minuta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Ohlađene kruščiće poslužite uz razne salate, namaze ili neka druga jela.

Savjet

Kruščići su vrlo ukusni, duže vrijeme će zadržati svježinu, pa ih možete pripremiti u većoj količini i konzumirati po želji.

Sastojci

Broj osoba:: 15 osoba

220 g maslaca ili margarina
90 g šećera
3 jaja
370 g svježeg kravljeg sira
20 g svježeg kvasca
200-230 ml mlijeka
600 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
130 g Kukuruznog brašna Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žličica soli

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 7.206
- Omiljen 166
- Komentiran 6
- Kako je drugima ispalo 9
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

silvija1966 16.07.10.18:59

Akcije

1 ovo je odlican recept, svaka cast
ivankad 24.08.10.20:16

Akcije

2 upravo ispekla, odlićno je
carica69 02.09.10.22:48 offline

Akcije

3 izvrsna peciva
i još jedna slikica
leah-- 10.08.11.10:31 offline

Akcije

4
Ova peciva su stravaaaa, prefina i predivne strukture...nikako kruh

Topla preporuka!!!!
raspberry 04.02.12.22:27

Akcije

5
Ne mogu vjerovat da ovaj recept ima samo četiri komentara! Peciva su prekrasna, najbolje od svih koje sam radila. Obavezno ih pečem kad radim Chili con carne. Mrak, mrak, mrak!
kepica 07.02.12.21:42

Akcije

6
Evo i ovdje svima preporučujem ,ova mekana peciva !