Moj profil

Kukuruzni kiš sa rokulom (rikulom)

92

Sastojci

za testo
100 g kukuruznog brašna
80 g brašna
65 g kajmaka
50-70 ml pavlake
za nadev
150 g kajmaka
70 ml mleka
100 g rokule (rikule) + za dekoraciju
i još
malo rokule
50 g njegoške pršute

Priprema

1.

Obe vrste brašna pomešati sa solju a onda dodati kajmak i spojiti što više možete… dodati zatim jaje i na kraju malo po malo pavlake dok se svi sastojci ne spoje.

2.

Testo rastanjiti i obložiti kalup za kiš prečnika 26 cm. Staviti u frižider.

3.

Umutiti jaja, kajmak, mleko, rendani ementaler, seckanu svežu rokulu, so i preliti preko testa (prethodno ga izbockajte).

4.

Od gore iseckati malo pršute pa staviti u rernu na 200 stepeni i peći oko 35 minuta.

  • Slane pite(2)
  • Quiche(2)
  • Kiš(2)
  • Rikula(2)
  • Tart-slani(1)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Fora(1)
  • Kosarice-slane(1)
  • Burek-pite(1)

30

Maslinka hvala na ovom divnom receptu🙂

Odlican! Kombinovala sam rukolu i persun u nedostatku navedene kolicine rukole, i sve je super. Narocito mi se dopada testo, koje je idealno krckavo a meko, kukuruzno i ukusno!

Predivno. Mogu misliti kako je ukusan.

Ovako je ispalo drugima