Jojo-i-Miki Jojo-i-Miki recept 30.07.2009.
Akcije

Kukuruzni keksici sa brusnicama

Hrskavi i mnooooooooooogooooooo fini keksici… :) Inace ovo je nas deseti recept (mali jubilej, bas smo ponosne) :)
Kukuruzni keksici sa brusnicama /slika/205243/

Priprema

  1. 1
    U jednoj ciniji pomesati prva cetiri sastojka.
    U maloj cinijici utrljati secer sa korom od pomorandze da bude vlazan i mirisan :).
    U drugoj ciniji mikserom umutiti omeksali margarin da posvetli. Postepeno, uz miksanje, dodavati secer. Zatim dodati ekstrakt vanile i jedno po jedno jaje. Sve dobro izmesati.
    U pripremljenu masu postepeno dodavati smesu suvih sastojaka. Mi smo mesale mikserom, nastavcima za testo. Na kraju u testo umesati brusnice.
    Preneti masu na komad papira za pecenje, oblikovati valjak, dobro uviti i ostaviti u frizider da stoji minimum 2h.
    Nakon stajanja zagrejati rernu na oko 170 C.
    U pleh staviti papir za pecenje.
    Seci valjak od testa (ostrim nozem) na krugove debljine oko 1 cm. Po potrebi malo im popraviti izgled i slagati u pleh. Peci 10-15 min. Ne trebaju mnogo porumeneti.
    Kad se izvade iz rerne ostaviti da se hlade u plehu.
    Cuvati u limenoj kutiji da ostanu hrskavi.
  2. 2
    P.S. Koristile smo solju od 200ml :)

Posluživanje

Kukuruzno brasno daje ovim keksicima mnogo fin ukus. Svi koji su ih probali stvarno su bili odusevljeni. Inace, nisu mnogo slatki.

Sastojci

  •  2 solje belog, ostrog brasna
  •  1 solja finog kukuruznog brasna
  •  1 prasak za pecivo
  •  na vrh noza soli
  •  125 gr omeksalog margarina (na sobnu temperaturu)
  •  2/3 solje secera
  •  1 kasicica ekstrakta vanile
  •  2 velika jajeta
  •   rendana kora od dve pomorandze
  •  100 gr suvih brusnica

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

16 komentara do sada…

  1. ivancica76 30.07.09.18:23 offline
    Akcije
    7 lepi keksi za lep jubilej
  2. bouble 31.07.09.07:40 offline
    Akcije
    8 super keksić ... obožavam kukuruz :)
  3. netherland 31.07.09.09:14 offline
    Akcije
    9 krasni su, sretna jubilejka:)))
  4. Jojo-i-Miki 31.07.09.09:20
    Akcije
    10 Hvala vam puno svima! Bas ste zlatne :)
  5. Joy79 01.08.09.08:13
    Akcije
    11 prekrasno izgleda…
  6. Auroraisa 05.08.09.16:19
    Akcije
    12 ovo moram probati :)
  7. unwindingtruth 10.08.09.14:08
    Akcije
    13 Predivni su
  8. vlastuljak 28.07.10.09:47
    Akcije
    14 fino fino hrskavo
  9. vlastuljak 05.01.12.14:13
    Akcije
    15

    prefini su, pravila i ovaj božić, samo bih manje šećera stavila :D radila sam ih s kalupima pa je bilo malo nezgodno zbog brusnica, ispadale su sa strane :D ali super izgledaju zvjezdice, zvona i borići :) prefiniiiiiiii

  10. biljka77 13.05.12.22:39
    Akcije
    16

    Savršeni!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti