Evo nesto na brzaka za ljubitelje kukuruza i tikvica. Ovo sam danas na brzake smuckala po maminom receptu za rucak mojoj maloj i sebi…..
Evo nesto na brzaka za ljubitelje kukuruza i tikvica. Ovo sam danas na brzake smuckala po maminom receptu za rucak mojoj maloj i sebi…..
Sastojci
Priprema
Zagrijati pecnicu na 220 C i namastiti manju dublju tepsiju (ne vecu od 22cm presjecne duzine).
U veliku posudu prvo izmutiti jaja pa dodati jogurt ili kiselo mlijeko pa ulje i mineralnu vodu.
polako u tu smjesu dodavati brasno (kukuruzno i psenicno) i prasak za pecivo.
Na kraju dodati izsjeckane tikvice, persunov list i sol.
Smjesu istresti u pripremljenu tepsiju i peci na srednjoj visini oko 30 min. (dok ne zarudi).
Sastojke za zaljev pomijesati i preliti preko vruce pite pa pitu ponovo vratiti u pecnicu na jos jedno 5 min.
Pitu izsjeci na kocke i servirati vrucu sa soljicom jogurta ili kiselog mlijeka i to je moj nabrzake rucak ili uzina :)
Posluživanje
Ovo cesto napravim i sa nasjeckanim krompirom (otprilike 3 krompira), a cak se moze i bundeva da stavi ili svjezi sir…..
33