U kategorijama: Topla predjela, Glavna jela

Kukuruzne kocke sa tikvicama

Evo nesto na brzaka za ljubitelje kukuruza i tikvica. Ovo sam danas na brzake smuckala po maminom receptu za rucak mojoj maloj i sebi…..

Prava korištenja

Objavljeno:: 22.08.2007.

Autor: AdisaG: New Jersey, Sjedinjene Američke Države

: Trenutna ocjena 4.81 (21 glas)

Tagovi (15)
Komentari (30)

Sastojci

Tjesto
5	jaja
2 soljice (2.5dl)	jogurta ili kiselog mlijeka
3 zlice	ulja
1/2 soljice (2.5dl)	mineralne vode
1	prasak za pecivo
3 soljice (2.5dl)	kukuruznog brasna
1 soljica (2.5dl)	psenicnog brasna
2	male zelene tikvice (izsjeckane na kockice)
1 zlica	friskog ili suvog persunovog lista
	soli po ukusu (otprilike 1 zlicicu)
Zaljev
1 soljicu	jogurta ili kiselog mlijeka
1/2 soljice	vrhnja

Priprema

Zagrijati pecnicu na 220 C i namastiti manju dublju tepsiju (ne vecu od 22cm presjecne duzine).
U veliku posudu prvo izmutiti jaja pa dodati jogurt ili kiselo mlijeko pa ulje i mineralnu vodu.
polako u tu smjesu dodavati brasno (kukuruzno i psenicno) i prasak za pecivo.
Na kraju dodati izsjeckane tikvice, persunov list i sol.
Smjesu istresti u pripremljenu tepsiju i peci na srednjoj visini oko 30 min. (dok ne zarudi).
Sastojke za zaljev pomijesati i preliti preko vruce pite pa pitu ponovo vratiti u pecnicu na jos jedno 5 min.
Pitu izsjeci na kocke i servirati vrucu sa soljicom jogurta ili kiselog mlijeka i to je moj nabrzake rucak ili uzina :)

Posluživanje

Ovo cesto napravim i sa nasjeckanim krompirom (otprilike 3 krompira), a cak se moze i bundeva da stavi ili svjezi sir…..

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

30 komentara

#1 22.08.2007., dajifu

mljac evo 5 vec dala:)
#2 22.08.2007., -Violet-Love-

prefino! ja imam nešto slično, bakin recept, ali sladak.. obje volimo tikvice i kukuruzno brašno, pa ću probat! :)
#3 22.08.2007., MiraLi

kao što kaže Violet, postoje slični recepti . Kod mene također, sladak je okus. Ovo je nešto novo….
#4 22.08.2007., Marie2204

I ja sam papala slatke, ali i ovo radim prvom prilikom, naravno 5:)))))
#5 22.08.2007., art

finooo, i ja volim tikvice, kukuruzno brašno tako-tako, baš bi mogla u ovoj kombinaciji probati!
#6 22.08.2007., AdisaG

Citala sam tvoj recept Violet i od njega sam se sjetila ove mamine pitice (znaci uz tvoju pomoc sam se sjetila ovog recepta). Mama nam je ovo cesto pravila dok smo bili mladji kada joj se zurilo (ona je uvjek negdje zurila) i znali smo ponekad da dobijemo ovo i za dorucak. Uvjek je nam govorila da je kukuruz zdarv za stomak i da zdrava hrana pravi zdravo tjelo :D Ah, kako mi nedostaje biti mala ponovo i da me opet neko gotivi :)
#7 22.08.2007., -Violet-Love-

nisam mislila na taj, već kombinacija kukuruznog i pšeničnog brašna, također ide mineralna voda. poslat ću ti na pp, jer tvoja mama ima pravo! i moji tako govore, zato redovno papam palentu i žgance, pa kukuruzni kruh (mmmmljac).
ovo ću nam sutra napraviti za užinu, i mislim da ću ubaciti malo patlidžana, što kažeš?
#8 22.08.2007., AdisaG

Hehehe Violet da znas da sam danas gledala u patlidzane u frizideru kada sam vadila tikvice i razmisljala “uh mozda bih mogla da ih stavim” ali sam odlucila da budem jednostavna danas jer nisam patlidzanima nikad isprobavala da stavim pa sam se bojala da cu pokvvariti pitu. Ja obozavam patlidzane i mislim da bih bile “GREAT” za kukuruzom ali mislim da bih morali na luku malo da poprzimo prije nego sto ih stavimo u smjesu …. sta mislis o tome?
#9 22.08.2007., -Violet-Love-

moramo ih nasoliti i ostaviti da puste gorčinu, i dobar je prijedlog za prženje na luku! mmmmm bit će finoooo :)
#10 22.08.2007., lakshmi

savršeno! :)
#11 22.08.2007., Pavloska

Neverovatno, bravo!
#12 22.08.2007., AdisaG

Drago mi je da vam se svima svidja :)
#13 22.08.2007., antoinete

Opet me mamite s tikvicama… Super..
#14 23.08.2007., OneDrop

To sikak moram sprobati.., sikak…, ak je z koruznom melom, to bi i ajngeli jeli… Se razme, peticaaaa…
#15 23.08.2007., LeChef

E ovo večeras radim kao ručak za sutra… njamiiii
#16 23.08.2007., petalo

Baš mi se sviđa ovo! Što mislite, može li se umjesto kukuruzno brašna kukuruzna krupica (imam je doma tonu)?
#17 23.08.2007., AdisaG

Ja mislim da bih mogla, samo moraces ja mislim da stavis u pola manje kukuruzne krupice nego sto je brasna u receptu i pita ce ti biti malo zrnkastija (pokusaj da stavis jaje manje a stavis malo vise mineralne). Javi da nam kazes kako je ispalo :)
#18 23.08.2007., Mallory

Čista petica:)
#19 24.08.2007., LeChef

Evo napravila sam !!. Samo nisam imala mineralnu vodu (pa je nisam stavila) i stavila sam samo kukuruzno brašno. Nisam htjela previše experimentirat za pvi put ali sljedeći je put definitivno radim još sa konzervom kukuruza :)
Fenomenalno jelo!! Dobilo je stalno mjesto u mojoj kužini!
#20 24.08.2007., LeChef

Eh zaboravila sam, nisam ni preljev stavljala jer sam htjela da mi ovo zamijeni kruh :))
#21 24.08.2007., LeChef

http://lechef.coolinarika.com/slike/prikazi/20648
#22 24.08.2007., petalo

Danas sam napravila s krupicom, ispalo mi je malo presuho iako sam je stavila manje, no inače je jako fino! Mislim da ću sljedeći put naribati i mrkvu unutra.
#23 24.08.2007., AdisaG

Petalo, bas mi je zao sto nije bas lijepo uspjelo sa kukuroznom krupicom….pretpostavljala sam da ce biti posuho i zrnkasto.
A sto se tice mrkve ….mmm…to je super ideja i cak sam vam zaboravila da naspomenem jos nesto sto ja inace stavljam: luk nasjeckan odozgo po prelivu. Ja inace obozavam luk i kada stavim preliv nasjeckam tanko luka posolim pa stavim odozgo po piti pa ko voli luk preporucujem da probaju sa njim :)
#24 24.08.2007., AdisaG

LeChef, vidjela sam tvoju sliku i zavidna sam je je ljepse zarudio nego moj ;) A sto se tice kukuruza u znu i to je fenomenalna ideja (moze iz konzerve ili zamrznuti)!!!!
Ja inace pravim americki “corn bread” sa kremastim kukuruzom iz zamrzivaca i super ispadne …ah, a tek miris …mmmmm. Samo sto je americki “corn bread” malo posladak uz usporedi sa nasim.
#25 24.08.2007., petalo

Meni se sviđa što je zrnkasto, samo moram paziti sljedeći put na konzistenciju. Dobra ideja za luk! Ja sam u preljev stavila naribanog parmezana! Sljedeći put stavljam sve, i mrkve, i luk, i parmezan! :))
#26 24.08.2007., AdisaG

mmmmm….parmezan…..jos jedan super dodatak :D
#27 24.08.2007., mamaBo

Pravila sam i ja, bez preliva, ne volim ga, ali sam posula parmezanom. Volim kad ima nečeg crvenog, pa sam dodala sitno-sitno seckane crvene paprike, samo zbog boje a da ukus ostane nepromenjen. Super je.
http://mamabo.coolinarika.com/slike/prikazi/20706
#28 24.08.2007., AdisaG

mamaBo, vidjela sam sliku i super izgledaju :)))
#29 30.08.2007., petalo

Evo, iz drugog pokušaja su mi dobro uspjele, dodala sam unutra i naribanu mrkvu i sir; evo i slikice:
http://petalo.coolinarika.com/slike/prikazi/21323
#30 30.08.2007., petalo

A navecer su došli gosti pa su dobili i oni tvoje kocke, premazane sirnim namazom i posute vlascem… (http://petalo.coolinarika.com/slike/prikazi/21350)
Ja se napokon dokopala fotića pa moram sve slikati :)))