-Violet-Love- -Violet-Love- recept 06.04.2007.
Akcije

Kukuruzna Zlevanka

Bakin recept, prilagođen mom ukusu. Meka je i topi se s nepcem. Obožavam je.
starinska zlevanka /slika/223636/

Priprema

  1. 1
    Istući žumanca s vrhnjem, dodati ulje, brašno i prašak za pecivo te dobro izmiješati (najbolje miksati).
  2. 2
    Umiješati čvrst snijeg od bjelanaca i mlijeko – smjesa treba biti gustoće kao za palačinke.
  3. 3
    Izliti smjesu u dobro namašten (maslacem, mašću ili uljem), dublji lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 – 210 stupnjeva (ovisi o jačini pećnice) i peći do zlatno smeđkaste nijanse.

Posluživanje

Zlevanku poslužite toplu ili hladnu – kao prilog, kao samostalno jelo, kao doručak, kao nadomjestak za kruh ili pecivo. Može se zamrznuti, potom odmrznuti u mw.
Možete po vrhu rasporediti svježi sir ili što vam već odgovara…
Po želji umjesto kiselog vrhnja ubacite jogurt ili kefir. Čak je i kiselo mlijeko u redu…. i svježi kravlji sir. Ali surogat za kukuruzno brašno s vodenice u mojoj kući jednostavno ne postoji i neznam kako bi izgledala s nekim drugim brašnom. Probajte, javite, izmijenite…....
U slast!

Sastojci

  •  4 dcl (2 šalice) kukuruznog brašna s vodenice
  •  4 cijela jaja
  •  1 dcl dcl ulja
  •  2 dcl kiselog vrhnja ili milerama
  •  1 paketić praška za pecivo
  •  mlijeko po potrebi (za razrijediti smjesu)
  •  (za slatku verziju - šećera po želji)
  •  (za slanu verziju - malčice soli)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 59.977
    • Omiljen 267
    • Komentiran 36
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 2 korisnika.

36 komentara do sada…

  1. Ellina 06.02.11.17:07
    Akcije
    27

    Probala, i jako mi se svidjela. :) Hvala na receptu!

  2. Fortune 19.02.11.16:00
    Akcije
    28

    Prvi put sam jela zlevanku u slatkoj varijanti. Ajme meni užasa. Dugo se nisam htjela natjerati uopće ju probati, a kamoli praviti, jer, eto, ja to ne volim. Onda sam probala zlevanku sa sirom, slanu. Nakon ove sam trčala po recept. Danas sam ju pravila. Bila je odlična! ;)

  3. mravinac 15.03.11.23:33
    Akcije
    29

    Prvi put pekao zlevanku i odlična je!

    Hvala za recept!

  4. tic 04.04.11.15:15 offline
    Akcije
    30

    violet, daj mi molim te reci da li si u ovom receptu stavljala preko smjese za pečenje još smjesu od 2-3- jaja pomiješanih sa 0,5 kg svježeg sira. vidjela sam taj podatak ispod tvoje slike ove zlevanke pa bi htjela znati da li da to još stvim, a ovo sa slikice mi se čini preeedobro...pa ono, da znam da li da još to stavim. Još mi pliz reci koliko se otprilike peče na tih 200 stupnjeva? tnx.

     

     

  5. -Violet-Love- 16.05.11.18:33
    Akcije
    31

    yeap, ovo na slici je sa svježim sirom... gle, nikad ne mjerim vrijeme, već je izvadim van kad dobije lijepu zlatnu boju po površini i kad rubovi lagano posmeđe. ti rubovi su mi najslađi :)

  6. Anchica89 25.07.11.18:15
    Akcije
    32

    Evo upravo je jedem, prvi put sam je radila i odlična je! Hvala ti puno na ovom divnom receptu i ide u favorite :)

  7. tic 04.10.11.14:18 offline
    Akcije
    33

    ok, ja sam ju u međuvremenu radila i bila je mrak...hvala ti...a sad imam namjeru radit tvoju zagrepčanku br.2....njami!!!!!

  8. Elanor 20.03.12.19:20
    Akcije
    34

    Imam vrlo sličan recept, samo na jednaku količinu brašna i jogurta idu samo 2 jaja, a dodajem i 2 ribane jabuke. Vidjela sam i u drugim receptima da uglavnom stavljaju 4 jaja. Hm, zanimljivo. :D Bilo kako bilo, zlevanka je izvrsna! :)

  9. TIGI 31.03.12.16:38
    Akcije
    35

    Da li raditi slatku ili slanu , pitanje je sad ???:D  :mjau:

  10. LjerkaB 09.05.12.17:18
    Akcije
    36

    Ovo mi je stvarno budi sjećanja na prabaku Maricu i njenu kuhinju :) Pošto sam ja bila mala a nje više nema nemam kog pitat pa pitam vas da li mogu staviti umijesto brašna polentu?

Pogledaj sve komentare

Slični recepti