coolinarika recept 07.04.2005.: Akcije

Kukuruzna zlevanka s makom

Ovaj starinski kolač kontinentalne Hrvatske nikako ne treba zaboraviti! Zagorska je zlevanka jednostavna, a ova međimurska obogaćena je slatkim nadjevom od maka.

Alati

/slika/3253/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 80 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Kvasac razmutite u malo mlijeka, u koje ste dodali žličicu šećera, i ostavite da se diže oko 5 minuta.
2
Kukuruzno i oštro brašno pomiješajte, dodajte šećer, sol, ulje, jaja, mlijeko, vrhnje, limunovu koricu i dignuti kvasac, promiješajte i ostavite stajati 15 minuta.
3
Mak, šećer i vanilin šećer pomiješajte i prelijte vrelim mlijekom.
4
Polovicu dignute smjese rasporedite po nauljenoj tepsiji (vel. 22×36 cm), rasporedite pripremljeni mak i pokrijte ostatkom tijesta.
5
Tijesto prelijte vrhnjem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 45 minuta.

Posluživanje

Poslužite posuto šećerom u prahu.

Savjet

Zlevanku možete poslužiti toplu, ali i hladnu.

Sastojci

500 g Kukuruznog brašna Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
200 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 svježi kvasac
500 ml toplog mlijeka
200 ml ulja
2 jaja
30 g šećera
sol
1 žličica naribane limunove korice
200 ml kiselog vrhnja
Za nadjev:
250 g mljevenog maka
150 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
200 ml mlijeka
Za preljev:
200 ml kiselog vrhnja
Za posipavanje:
šećer u prahu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 17.176
- Omiljen 185
- Komentiran 8
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

Martina55 13.02.09.11:20

Akcije

1 da li je netko probao ovo? može orasi umjesto maka?
anabudim 21.07.09.14:56

Akcije

2 Ja obožavam mak i sviđa mi se receptić.:))))
lunika555 31.12.09.21:55

Akcije

3 di ima maka i kolač je odličan zanimljiv recept sretna ti nova godina
notsoevil 06.12.10.16:08 offline

Akcije

4
prefin kolac ... svakako cu ga opet raditi.
zocacro 06.12.10.16:15 offline

Akcije

5
Divan recept,super sastojci,meni omiljeni!!
marijanada 06.12.10.16:36

6
Receptić je krasan, ali ja ipak ostajem pri svome bez kvasca, samo ću kao ovdje ubaciti mak! To mora stvarno biti odlična kombinacija!
micka56 06.12.10.17:23 offline

Akcije

7
predivan kolač
macakkreso 02.02.12.18:36

Akcije

8
ovo je kolač mog djetinjstva i sada još uvjek super kao profesionalnom kuharu