Kuhano povrće u umaku od tofua sa sezamom
/slika/14107/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Povrće skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi.
-
2
Tofu, laneno ulje, sezamovo ulje, umeboshi ocat, shoyu, protisnuti češnjak, mirin, sezam i vodu izmiješajte u električnoj miješalici.
-
3
Pripremljeni umak prelijte preko kuhanog povrća.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu.
Savjet
Sjemenke sezama stavite u teflonsku tavu i na suho popecite na laganoj vatri dok sjemenke ne počnu pucketati.
Sastojci
- Broj osoba:
- 200 g brokule
- 200 g mahuna
- 200 g cvjetače
- 200 g mrkve
Za umak:
- 200 g tofua
- 2 žlice lanenog ulja
- 1 žlica sezamovog ulja
- 2 žlice umeboshi octa
- 1 žličica shoyu
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice mirina
- 2 žlice popečenih sjemenki sezama
- 50 ml vode
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…