ivonab
/slika/458841/Priprema
- Težina:
-
1
Večer prije pripreme slanutak potopiti u dosta vode.On će do jutra nabubriti i omekšati.
-
2
Na ulju popržiti crveni luk(kapulu).Kad požuti,dodati krompir isjeckan na kockice te paradajz(također isjeckan).Kratko prodinstati,onda dodati isjeckan češnjak i peršin.Kratko promiješati,dodati slanutak(kojem smo izlili vodu u kojoj je stajao),doliti čistu vodu da pokrije slanutak-čičvardu.
-
3
/slika/688319/
# napomena-nekad češnjak i peršin ne stavljam na dinstani luk,već ga sa malo bijele slanine pretvorim u pešt i tek onda dodam u jelo tokom kuhanja.U biti je u oba slučaja dobro.
Ako nemate paradajz,bit će dovoljna i kuserva,mada bez paradajza ja nikad nisam(pa i onog iz škrinje).
-
4
Dodati soli i vegete te pustiti nek se kuha oko jedan sat.To sad zavisi o samom slanutku.Nekad ga se treba duže kuhati.
Po potrebi promiješati i dolijevati vode(vruće) ako je potrebno.
Posluživanje
Kad je jelo kuhano,ostaviti ga malo nek se "prohladi"(ne ohladiti,već da se malo "odmori)....
Od djeda sam naučila u juhu(zato ostavim da ima više "vode")dodati izlomljenog kruha i tako jesti.On je znao stavljati suhog dalmatinskog kolača(suho okruglo pecivo).......uvijek pokupimo nešto od starijih članova obitelji.
Sastojci
- Broj osoba:
- 40 dkg slanutka(čičvarde)+voda u kojoj se večer prije pripreme potopi
- 2 glavice crvenog luka(kapule)ili 1 velika
- 1,5dl ulja(može pola maslinovo,pola sojenog ulja)
- 2-3kom većeg očišćenog i na kockice izrezanog krompira
- 2-3češnja češnjaka
- 1 komad pelatija (ne cijela kantica,samo žlica-1kom)ili(paradajz iz škrinje)+ili kuserva
- sol
- vegeta
- peršin
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- slanutak (16)
- leblebije (3)
- variva (2)
- rucak (2)
- glavno-jelo (2)
- cicvarda (1)
- juhe (1)
- glavna-jela-bez-mesa (1)
- cesnjak (1)
- slanac (1)
- slanutak-ivonab (1)
- anka-1955-isprobala (1)
- posno (1)
- cuspajzi (1)
- ac (1)
- kuhanje (1)
- vegetarijanska-kuhinja (1)
- kichererbsen (1)
- kikerte-kokt (1)
- varivo (1)
- cool-varivo-soupe-potage (1)
- grahorice (1)
- isprobano-za-5 (1)
- luk (1)
- krumpir (1)
- gotov-obrok (1)
- dobar-rucak (1)
- slanutak-varivo (1)
- povrce (1)
- manestra (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 42 slike do sada
-
/slika/1045197/
-
/slika/1045201/
-
/slika/1018759/
-
/slika/963159/
-
/slika/954745/
-
/slika/954751/
-
/slika/937293/
-
/slika/937289/
-
/slika/895265/
-
/slika/871229/
-
/slika/853023/
-
/slika/853017/
Slični recepti
-
Tikvice punjene slanutkom/leblebijama i sampinjonima
-
Makrobioticki vrutak- slanutak!!!
-
Slanutak za trenutak
-
Slanutak
-
Jesenski gljivarski ručak
-
Orzo salata sa leblebijama/slanutak
-
Pečene leblebije/slanutak
-
Gulas od slanutka
-
Slanutak sa porilukom
-
Grcka salata na drugaciji nacin
-
Špagete sa leblebijama(slanutak)
-
Vegetarijanski ručak SEMI-VEGA
© Podravka d.d. 2003.—2012.
84 komentara do sada…
guštala sam i te kako guštala.
Eeee...kako grije danas!
Hvala vam Pomoravka i ttonka još jednom,hvala i tebi Mary
isprobala
odličan recept 
Odličan
Opet ja kod tebe, ručak je spremljen za našeg prijatelja, koji ne jede meso, i oduševljen je sa čičvardom, recept je otišao sa njim.Od
ti hvala,još jednom.
prezadovoljna sam, odlicnoo je,bas nam se dopada,malo mi se duze kuvalo,radi same leblebije,sve u svemu pravice se i opet,pozzz od srca
Evo me opet kod tebe, danas smo je opet imali, malo sam je obogatila i zaljutila,uh što je dobra.Od
ti hvala na ovom finom ručku.
Hvala tebi Pomnoravka !!!!!Nisam vidjela još slike ali ću sad
Namirnice se uvijek mogu prilagoditi sebi,naravno....dodati i ljutog tko voli
Uh Ivona i tvoja posuda je predivna, što volim ovakva jela na žlicu, super ti je recept pozdrav i