Mjesec je korizme i svako posno jelo je dobrodošlo….može biti i glavno i kao prilog;
danas je bilo glavno jelo uz zeleni umak, kojeg često koristim i tako obogaćujem mnoga jela..
Mjesec je korizme i svako posno jelo je dobrodošlo….može biti i glavno i kao prilog;
danas je bilo glavno jelo uz zeleni umak, kojeg često koristim i tako obogaćujem mnoga jela..
Sastojci
Priprema
# Krumpir oguliti, izrezati na okrugle ploške i skuhati u neslanoj vodi;
2.# na malo maslinovog ulja poslagati ploške krumpira, malo ih posliti, popapriti i kad porumene, okrenuti ih i još malo posoliti;
3.# kad dobiju zlaćanu boju i s druge strane, vaditi ih u pripremljeni tanjur i preliti zelenim umakom;
# za umak sve sastojke sitno narezati i staviti u zdjelicu u kojoj se izmiješao senf, ocat i maslinovo ulje, promiješati i ukus dovršiti s malo papra i soli;
Posluživanje
Kad pravim krumpir salatu, čim procijedim krumpir, odmah dodam 2 žlice zelenog umaka i dalje po potrebi dodajem što nedostaje(još octa, ulja, soli, papra);
Također, je odličan s mesom iz pećnice, s roštilja ili iz lonca, ali jako paše i uz ribu i razno povrće;
Dobar tek!
...vesseli me što vam se sviđa, jer je jako ukusno….
viki29, zeleni umak je nadopuna svakom jelu i što je najvažnije ne gubi od svog okusa i kad nešto nedostaje, danas nisam imala inćune i bilo super, ostalo za večeru još umaka, nadodala još sjeckanih sitnih kiselih krastavaca, prelila preko( skuhala jaje, malo pečenih gljiva i narezanog tvrdog sira) i tako se pojelo uslast…
Pitija, jedva čekam dojmove:)
hvala vam curke, nećete se razočarati….
6