![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kuhana teletina s povrćem
Kako iz jednoga jela dobiti tri? Klikom na recept otkrit ćete i tu misteriju: saznajte kako od kuhane teletine s povrćem proizvesti glavno jelo, prilog i juhu! Jednostavno, zar ne?
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 27.10.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 387 kcal / 1618 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.44 (9 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 700 g | teletine |
|---|---|
| 150 g | mrkve |
| 50 g | korijena celera |
| 1 žlica | Vegete |
| 80 g | luka |
| 500 g | svježeg kupusa |
| 1 | svježa paprika |
| 1 grančica | celera |
| 40 g | maslaca |
| 50 g | naribanog parmezana |
Priprema
- Teletinu stavite u lonac, dodajte oguljenu mrkvu, celer, Vegetu i dodajte dovoljno vode da prekrije sadržaj u loncu.
- Kad sadržaj zavri, kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
- Zatim dodajte luk, kupus i očišćenu papriku narezanu na četvrtine, list celera pa nastavite kuhati još 20-ak minuta.
- Kuhano meso izvadite i narežite na ploške.
Posluživanje
Meso poslužite s kuhanim povrćem koje ste prelili otopljenim maslacem pa sve pospite naribanim parmezanom.
Savjet
Kad izvadite meso i povrće, dobit ćete ukusnu teleću juhu.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Kuhanu teletinu ohladite u juhi, ocijedite i narežite na ploške, stisnite ih zajedno u “cijeli komad” i dobro zapakirajte. Juhu procijedite i zamrznite zasebno u vrećici.
Odmrzavanje: Meso odmrznite u ambalaži i zagrijte u odleđenoj juhi.
Trajnost: do 60 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 43,28 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 14,41 | - | - |
| Ukupno masti | g | 17,37 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,44 | - | - |
| Kolesterol | mg | 176,98 | - | - |
| Vitamin A | IU | 11266,90 | 282 | 225 |
| Niacin | mg | 22,10 | 158 | 111 |
| Vitamin C | mg | 67,38 | 90 | 75 |
| Vitamin D | IU | 30,10 | 15 | 15 |
| Kalcij (Ca) | mg | 276,20 | 28 | 28 |
| Fosfor (P) | mg | 529,18 | 66 | 66 |
| Kalij (K) | mg | 1096,14 | 30 | 30 |
| Natrij (Na) | g | 0,980 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 26.05.2008., fly-stevo-fly
- Isprobano- nije loše, juha malo ispadne slatkasta. ;; (pa tko voli…)
-
-
#2 12.07.2008., mvranar6
- odlično je
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
