dianamakarska
Kuglof s kokosom i limetom
/slika/679071/Priprema
- Težina:
-
1
Kalup za kuglof promjera 25cm, namastite i pobrašnite.
smiksajte maslac dok ne bude pjenast dodajte šećer, vanili šećer i koricu limete...dodajte jedno po jedno jaje i miksajte.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu.
Dodajte smjesu brašna u smjesu s jajima i odmah dodajte i kiselo vrhnje.
Umiksajte kokos i kap ruma.
Smjesu ulijte u kalup za kuglof i pecite u ZAGRIJANOJ pećnici na 160°-170° oko 50-60min.(pogledajte povremeno da vam ne izgori).
Jel pećeno, provjerite čačkalicom.
-
2
Pećeni kuglof izvadite iz pećnice i ostavite 20-ak min. u kalupu da se hladi.
Pažljivo ga izvadite iz kalupa i ostavite da se skroz ohladi.
-
3
Za glazuru pomiješajte sve sastojke zajedno..pazite da vam smjesa na bude prerijetka...slatko vrhnje dodavajte pomalo (možda će vam trebat i manje od 100ml, a možda i više ako volite rijeđe preljeve)
-
4
Potpuno ohlađeni kolač namažite glazurom od limete.
Sastojci
- 200g maslaca (omekšalog)
- 250g šećera
- korica 3 limete
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 250g brašna
- 1 žlićica sode bikarbone
- 1 žlićica praška za pecivo
- 250ml kiselog vrhnja
- 50g kokosa
- kap ruma
Glazura od limete
- 100g šećera u prahu
- 100ml slatkog vrhnja (ili malo manje)
- 1 limeta korica i sok
- malo ekstrata vanilije
Još slika
/slika/679077/
/slika/679081/
/slika/679087/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
Predobar Dijo,vjerujem aromatičan
Ovo mi se sviđa
Mmmmmirisno. Fina kombinacija aroma.
Pripremi parčence i za mene. 
Spremno
ček, ček sad, onda je i ovo moje?
što ne reče 
e, onda neću govorit mirisan i krasan, nego ću ga lipo napravit (imam i limete, čak 
neka koštaju k'o suvo zlato 
)
hvalaaaaaaaaaaa, ljubeeeeeee
jel čujeeeeeeeeeš 
Ma ja iskopala receptić samo za tebe, al mi to bilo nekako, kako bi ja rekla, već viđeno
Prijo moja uživaj u svom misecu
Čuuuuujeeeeeeeem
(P.S. nadodat ću te malo u uvodu...ipak nek se zna
)
Predivan,fotka je super.A posveta je zna se...origilalnaaaaaa
Dijo, kuglof je odličan i mekan. Za ljubitelje kokosa možda malo povećati količinu kokosa... Glazura mi se dosta činila tekuća pa sam od ostatka slatkog vrhnja izmiksala šlag i dodala u glazuru. Jako se fino slaže kiselost limete sa samim biskvitom!