Ove su dražesne male krušne zdjelice odličan način serviranja juha ili variva u zimsko doba. Ovom prigodom sam u njima servirala juhu od rajčica.
Ove su dražesne male krušne zdjelice odličan način serviranja juha ili variva u zimsko doba. Ovom prigodom sam u njima servirala juhu od rajčica.
Sastojci
Priprema
Dobro umjesite tijesto. Lagano ga premažite uljem i ostavite pokriveno dizati dok se količina ne udvostruči (oko 40 minuta).
Premjesite tijesto i razdijelite ga na 4 jednaka dijela. Oblikujte kugle te ih stavite na pekač prekriven papirom za pečenje. Pokrijte čistom krpom i ostavite dizati prije pečenja još 30-ak minuta.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjava 15 minuta. Izvadite iz pećnice i premažite lagano umućenom smjesom bjelanjka i vode pa vratite peći još 10-15 minuta. Izvadite i ostavite hladiti na rešetki.
Odrežite ca. 1 cm sa vrha svakog peciva - to će biti poklopac. Donji dio izdubite tako da ostane 1,5-2 cm debeo oklop. Lagano utisnite rukama svuda okolo i punite željenim sadržajem (juhom ili varivom).
Dobar tek :-)
Kako je tebi ispao recept?
5