Krumpiruša
Krumpiruši, sveobožavanom bosanskom jelu, draž daju domaće kore ili jufke iz vučenog tijesta. Pribjegavate li brzim rješenjima, kupite čim tanje kore.
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 07.05.2007.
Sastojci za 6 do 8 osoba
| 1 kg | krumpira |
|---|---|
| 100 g | luka |
| ½ žličice | papra |
| 2 žličice | Vegete |
| 10 | tanjih kora za savijače |
| 50 ml | ulja |
| 300 ml | vode |
| sol | |
| Za posluživanje: | |
| 200 ml | kiselog vrhnja |
Priprema
- Oguljeni krumpir narežite na kockice, a zatim mu dodajte naribani luk, papar, Vegetu i dobro promiješajte.
- List tankog tijesta premažite uljem, na to stavite drugi list tankog tijesta, a po tijestu rasporedite dio pripremljenog nadjeva.
- Po nadjevu nakapajte malo ulja i tijesto savite u savijaču. Isto to učinite s preostalim tijestom i nadjevom.
- Savijače stavite na uljem namazani pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
- Vodu posolite, zakipite i prelijte po pečenim savijačama.
Posluživanje
Savijače ostavite stajati oko 10 minuta i poslužite s kiselim vrhnjem.
Savjet
Krumpiruša će biti još ukusnija ako pripremite domaće vučeno tijesto.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,52 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 61,78 | - | - |
| Ukupno masti | g | 35,81 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,24 | - | - |
| Kolesterol | mg | 9,44 | - | - |
| Vitamin A | IU | 111,23 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 6,35 | 45 | 32 |
| Vitamin C | mg | 25,65 | 34 | 28 |
| Vitamin E | IU | 18,08 | 82 | 82 |
| Kalcij (Ca) | mg | 47,79 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 138,68 | 17 | 17 |
| Kalij (K) | mg | 784,99 | 21 | 21 |
| Natrij (Na) | g | 1,313 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
13 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)



upravo se pece :)