![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Krumpirova topla salata
Jednim od boljih lica salatu predstavlja ova salata jednostavna imena i pripreme, a prepuna raskoši u sastojcima i preljevu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.01.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 203 kcal / 849 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (9 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 500 g | mladog krumpira |
|---|---|
| 200 g | zelenih mahuna |
| 8 | slanih inćuna |
| svježi bosiljak | |
| 50 g | maslina punjenih paprikom |
| Za salatni preljev: | |
| 2 | ljutike |
| 2 žlice | vinskog octa |
| 2 žlice | Senfa estragon Podravka |
| sol | |
| svježe mljeveni crni papar | |
| 50 ml | maslinova ulja |
Priprema
- Krumpir skuhajte u ljusci. Mahune skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite ih i tople dodajte oguljenom i narezanom krumpiru.
- Salatni preljev pripremite tako da pomiješate vinski ocat, senf, maslinovo ulje, sol i papar, a na kraju dodajte sitno nasjeckanu ljutiku.
- Pripremljenim preljevom prelijte kuhani krumpir i mahune, dobro promiješajte pa dodajte inćune narezane na trake, narezane masline i bosiljak.
- Još jednom sve zajedno lagano izmiješajte i poslužite toplo.
Posluživanje
Krumpirovu toplu salatu poslužite uz ribu s gradela.
Savjet
Ako izostavite inćune u pripremi ove salate, možete je poslužiti i kao prilog uz svinjetinu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 21,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 11,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1097,00 | 27 | 22 |
| Niacin | mg | 3,00 | 21 | 15 |
| Vitamin C | mg | 14,00 | 19 | 16 |
| Vitamin D | IU | 67,00 | 34 | 34 |
| Kalcij (Ca) | mg | 44,00 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 105,00 | 13 | 13 |
| Kalij (K) | mg | 524,00 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | mg | 851,00 | 35 | 35 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
krumpirovog škroba. Ulje, sol i ocat stavljaju posebno.