sandrine sandrine recept 14.11.2007.
Akcije

Krumpirova krem salata

Krumpir salatu svi dobro znate. Kao što znate i to da najčešće ide uz riblja jela i uz pohano meso. I isto tako znate da uz ta jela gotovo uvijek poslužujemo npr. majonezu ili neki sličan umak. Pa onda klinci s tim umakom naprave nered po tanjuru, stolu i rukavima, a mamama se kosa diže…Evo načina kako da svoje nestaške razveselite,a da ostane red za stolom. A i vama će se svidjeti, sigurna sam.
krumpirova krem salata /slika/503745/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Krumpire nemojte guliti. Dobro ih operite, najbolje s četkicom, odstranite sve izdanke i “oči”, pa ih stavite kuhati. Bilo bi dobro kad bi krumpiri bili približno jednake veličine, jer bi se inače moglo desiti da se manji prekuhaju, a veliki budu još sirovi u sredini.
  2. 2 krumpirova krem salata - priprema /slika/503723/
    Dok se krumpiri kuhaju, na sitno nasjeckajte luk i peršin i narežite krastavce najprije po dužini na pola, pa na tanke ploškice. Tako će se ona izbirljivija dječica manje buniti ako uopće shvate što im je u tanjuru.
  3. 3
    Pomiješajte vrhnje i majonezu, dodajte malo soli i papra i šećer- nemojte se čuditi, ovo sam davno naučila u Austriji i puno je ukusnije! Dodajte i malo mljevene paprike, a ako želite malo kiselije, dodajte i malo octa.
  4. 4 krumpirova krem salata - priprema /slika/503741/

    Kuhane krumpire ohladite u što hladnijoj vodi (ako vam se baš žuri, a ako ne, nek se hlade sami). Lagano skinite s njih koricu i narežite ih na ploškice. Dodajte svo pripremljeno povrće, prelijte napravljenim dresingom i sve dobro promiješajte da se zamaskira sve što bi vašim znatiželjcima moglo biti predmet rasprave.
    Ovaj ukusni prilog vrlo lako ćete pretvoriti u cjeloviti obrok ako u salatu umiješate komadiće nekog mesa. Meso ispecite ili skuhajte, ohladite, narežite na male komadiće i umiješajte u pripremljenu salatu. Možete dodati i malo popržene gljive narezane na ploškice.

    NAPOMENA – ukoliko želite da ova salata bude kremastija, samo povećajte količinu vrhnja i/ili majoneze!

Posluživanje

Poslužite uz pohano meso, ribe, kobasice i sva jela uz koja paše hladan prilog. Ako iz nekih razloga ne jedete majonezu, ili želite zdraviji obrok za vašu dječicu, količinu majoneze zamijenite vrhnjem ili čvrstim jogurtom. A ako se želite poigrati i sami napraviti majonezu (jer je možda baš sad nemate, a imate jedno jaje u hladnjaku ili ju baš želite sami raditi), evo kako ja radim majonezu.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  1 kg krumpira, ne velikih
  •  najmanje 1 dl kiselog vrhnja (ovu količinu prilagodite ovisno koliko kremastu salatu želite)
  •  2 žlice - pune majoneze
  •  1 sasvim mala glavica luka
  •  1-2 kisela krastavca
  •  1 mala žlica šećera
  •  po ukusu soli i papra
  •  malo peršina ili još bolje vlasca
  •  sasvim malo mljevene paprike
  •  po potrebi malo octa

  • Salata kao glavno jelo

  •  30-tak dag mesa po želji – piletine, puretine, meso od juhe, hrenovke, kobasice, tuna…
  •  ako više volite gljive – ili ste vegetarijanci

Još slika

  • /slika/30281/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučio 1 korisnik.

12 komentara do sada…

  1. thetan 14.11.07.13:00
    Akcije
    3 Dopada mi se tvoja kombinacija sastojaka … sljedecom prilikom cu je praviti … 5+ :)))))))) Evo mozes vidjeti kako je ja pravim ovdje :))))))))))))))))))))))))))
  2. barbicook 14.11.07.13:19
    Akcije
    4 Ja radim po njem. receptu.I njemci stavljaju naravno šečer. Ja ga više ne stavljam. Odučila se tu. : )) Ali majoneza je obavezna. Super savjet za meso. : ))
  3. Sinja78 14.11.07.14:03 offline
    Akcije
    5 Super prilog!
  4. maslinka 14.11.07.15:19
    Akcije
    6 Jako fino :)
  5. zdenkaa 14.11.07.17:37
    Akcije
    7 ja dodam jos kuhana jaja!
  6. tanjalove 14.11.07.19:34
    8 Fino ti je ovo , jako fino. Jednom je moja ujna stavila majonezu u krumpir salatu i bilo je odlično , ide ti 5 ! I bravo na domaćoj majonezi ;)
  7. MiraLi 14.11.07.20:01 offline
    Akcije
    9 i ja znam dodati jaja..
  8. lp-l-t-mama 16.07.10.01:37
    Akcije
    10 pravila sam danas za festu u vrticu :)
    predivna preukusna salata, dodala sam joj kako si napisala jos pecena pileca prsa na kockice, i trebalo mi je 2 casice kiselog vrhnja da mi sve bude kako treba kremasto, kod tebe 1 dl. malo mi je to bilo, odlicno je ispalo, i za 5 minuta pojedeno. hvala puno CC :)
    http://www.coolinarika.com/slika/357423
  9. sandrine 16.07.10.10:56
    Akcije
    11 lipa mama, baš mi je drago! da, možda sam trebala još napisati da se može staviti i više vrhnja i majoneze, ovisi o tome koliko tko voli kremasto. moji dečki vole malo manje kremasto jer obožavaju krumpir pa žele da se ipak više krumpir osjeti, zato ja stavim malo manje dresinga. ali evo, baš ću napraviti napomenu u receptu tako da si svatko može prilagoditi po vlastitom ukusu. hvala ti na opaski!
  10. sandrine 16.07.10.11:00
    Akcije
    12 evo, dodano!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti