una64 una64 recept 24.09.2010.
Akcije

Krumpir sa sjemenkama komorača

Jos jedan u nizu indijskih svakodnevnih jela. Malo pojacan zacinima i pokojim zrnom graska koristi se i za punjenje somosa i dosa.
Krumpir sa sjemenkama komorača /slika/384738/

Priprema

Vrijeme pripreme:
10 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Skuhajte krumpir u kori i ogulite ga. Ako je veci, prepolovite ga i narezite na srednje debele ploske, kao za finiju krumpir salatu.
  2. 2
    U meduvremenu na vrelo ulje bacite sjemenke komoraca i cekajte da pocnu otpustati aromu.
  3. 3
    Dodajte svjezi zeleni chiili, isjecen po duljini (otklonite sjemenke ako ne volite ljuto).
  4. 4
    Dodajte luk, isjecen na izuzetno tanke trakice (sto cijelom jelu daje fini izgled i okus) i dinstajte 10-ak minuta na laganoj vatri, dok luk ne postane staklast. Zacinite kurkumom.
  5. 5
    Kada je luk sasvim mekan, dodajte krumpir, posolite i popaprite i neka se sve zaogrne u zacine.

Posluživanje

Naravno, Inidjci ovo jelo jedu uz basmati rizu, a ja uz neke lagano grillane snicle.
Zanimljivo je da Indijci jedu krumpir puno rjede od nas, ali ovako spremljen s komoracem obavezno se daje pacijentima koji se oporavljaju od crijevnoga virusa i polako u prehranu uvode prvu “jacu” hranu nakon par dana dijetiranja.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

17 komentara do sada…

  1. Sneca 24.09.10.20:24
    Akcije
    8 Da se proba!! Pronto! :D
  2. Jojo-i-Miki 24.09.10.20:59
    Akcije
    9 Nikad nismo probale semenke komoraca… Fino zvuci receptic. :)
  3. TROVA 24.09.10.22:54
    Akcije
    10 pozdrav i lijepo izgleda!!!
  4. una64 24.09.10.23:09
    Akcije
    11 hvala curice, pusaaa :)
  5. notsoevil 25.09.10.08:38 offline
    Akcije
    12 fino! :)
  6. todebo 12.10.10.23:13
    13 da zvuci primamljivo, ali nemam sjemenke. I slika je super. No dala mi je ideju da nešto slično napravim sutra. Po sastojcima to može biti samo dobro.
  7. tavuco 19.10.10.23:29 offline
    Akcije
    14 Fini recept, jednostavno i ukusno, za tren gotovo, a ukus bozanski …mljac :))))
  8. BiserkO 20.10.10.03:38
    Akcije
    15 ovo moram probati, obavezno :-))
  9. monsoon 28.07.11.04:46 offline
    Akcije
    16

    nesto slicno moja prijateljica sagaya priprema za dorucak (doda ponekad i nasjecakanu rajcicu) i posluzuje s puris (pogacicama).:)

  10. una64 28.07.11.09:58
    Akcije
    17

    da, tocno, to je onda "gusti" curry i ide super s tim pogacicama :) . ja ih obozavam, zacas se naprave...

Pogledaj sve komentare

Slični recepti