Mema Mema recept 25.03.2009.
Akcije

Krumpir sa rižom

Ostajem vjerna tradiciji pa evo još jednog starinskog recepta iz moje tekice, vezanog uz moje djetinjstvo i Gorski kotar. Po njemu rado pripremam krumpir sa rižom kao ukusan prilog raznim vrstama pečenih ili pohanih mesa. Uvrstila sam ga među recepte-prilozi, međutim krumpir sa rižom, spremljen na ovaj način, ali malo rjeđe, može biti i vrlo ukusno posno glavno jelo…….
Krumpir sa rižom 4 /slika/157146/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1 Krumpir sa rižom 1 /slika/157139/
    Pripremiti sve sastojke za ovo jelo: krumpir narezati na kockice, očistiti rižu, sitno nasjeckati luk i sitno nasjeckati peršin
  2. 2
    Na ulju popržiti posoljen luk dok ne postane, dodati crvenu papriku i krumpir pa sve pirjati nekoliko minuta
  3. 3 Krumpir sa rižom 2 /slika/157140/
    Na krumpir staviti rižu, zaliti sa 3 dl tople vode ( može i povrtni temeljac ), dodati sjeckani peršin, Vegetu, papar i malo soli, pa kuhati dok krumpir i riža nisu kuhani i dok voda ne ispari. Voditi računa da ovo jelo kao prilog ne bude gusto ali ni suviše rijetko

Posluživanje

Krumpir sa rižom, spremljen po ovom receptu,poslužila sam danas kao prilog uz punjene rolane odreske, pohane sa sezamom i uz miješanu zelenu salatu

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  2 veča krumpira
  •  5 žlica riže
  •  4 žlice ulja
  •  1 manja glavica luka
  •  1 žlica sitno narezanog peršina
  •  na vrh noža slatke crvene parike
  •   Vegeta, sol, papar

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

27 komentara do sada…

  1. Jasminkazg1 26.03.09.09:17 offline
    Akcije
    18 Super recept!!!
  2. supetarka 27.03.09.22:05
    Akcije
    19 meni je ovo jedan od najdražih priloga, mi na Braču ovo jelo nazivamo-Labambinela i često se sprema sa naglaskom kao stari recept.baš mi je drago da ste ovo stavili
  3. Mema 28.03.09.10:25
    Akcije
    20 Obradovao me tvoj komentar Supetarka jer sada znam još jedno staro ime za ovo jelo…..lijepi pozdrav…..
  4. vlastuljak 31.03.09.08:19
    Akcije
    21 jako volim starinske recepte! prvom prilikom probam….
  5. Anam964 05.04.09.12:23 offline
    Akcije
    22 odličan recept , ja sam stavila malo više mljevene paprike ….hvala za recept Mema :)))
  6. connieB 16.04.09.09:37
    Akcije
    23 krasno, evo sutra se bacam na kuhanje…nego kakvo je to meso uz krumpir i rizu i jel ima negdje recept za to?
  7. marinnnela 17.04.09.13:20
    24 Gospođo Mema, samo da pohvalim recept!Pravila sam jučer, suprug se oduševio.Samo sam isto kao Anam, stavila malo više paprike, nekako mi u navici-:) Lijep pozdrav
  8. Mema 17.04.09.14:49
    Akcije
    25 #23 Ovo su svinjski odresci punjeni sirom i šunkom te pohani tako da je sezam pomiješan sa krušnim rvicama…... #24 Veseli me da ti se svidio ovaj starinski prilog…..
  9. zdenkaa 20.04.09.12:23
    Akcije
    26 isprobano i jako fino..ja sam dodala malo mrkvice i graska-nadam se da se ne ljutis…srdacan pozdrav!
  10. Mema 20.04.09.16:14
    Akcije
    27 Odlično, recepti su zato da se ispravljaju, dorađuju i poboljšavaju…...