![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Krumpir s ružmarinom
Zapečeni krumpir sa češnjakom, ružmarinom, paprom, maslinovim uljem i pancetom sočno je jelo koje će osvojiti klasičare, nadahnuti kreativce, a uz salatu od rajčice neće mu odoljeti ni ljubitelji mediteranske kuhinje.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.04.2007.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 429 kcal / 1793 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | krumpira |
|---|---|
| 1 glavica | luka |
| 80 g | pancete |
| 1 žlica | Vegete |
| 20 g | maslaca |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| 1 češanj | češnjaka |
| 2 žlice | narezanog ružmarina |
| papar |
Priprema
- Oguljeni krumpir i luk narežite na četvrtine, a pancetu na kockice.
- Pripremljeni krumpir stavite na pleh i pospite Vegetom. Prelijte otopljenim maslacem i maslinovim uljem.
- Dodajte nasjeckani češnjak, luk, ružmarin, papar i pancetu. Sve dobro izmiješajte, pokrijte alu-folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta.
- Nakon toga foliju uklonite i krumpir nastavite peći dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Posluživanje
Pečeni krumpir poslužite samostalno uz salatu od rajčice ili kao prilog pečenom mesu.
Savjet
Ukoliko želite skratiti vrijeme pripreme, oguljeni krumpir kratko prokuhajte (1-2 minute), a zatim stavite u pleh s ostalim sastojcima. U tom slučaju tijekom pečenja ne trebate stavljati alu-foliju.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 12,92 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 33,83 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,13 | - | - |
| Ukupno masti | g | 27,88 | - | - |
| Kolesterol | mg | 27,95 | - | - |
| Vitamin A | IU | 180,13 | 5 | 4 |
| Vitamin C | mg | 36,98 | 49 | 41 |
| Vitamin D | IU | 5,20 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 2,96 | 13 | 13 |
| Kalcij (Ca) | mg | 96,59 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 171,83 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 1177,36 | 32 | 32 |
| Natrij (Na) | mg | 273,40 | 11 | 11 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
