coolinarika coolinarika recept 11.10.2004.
Akcije

Kruh “Trio”

Tri vrste brašna: crno, raženo i polubijelo žive skladno u ovom ukusnom kruhu oplemenjenom suncokretovim i sezamovim sjemenkama. Poželite li za doručak poslužiti posebno pecivo s namazom, podijelite tijesto u manje dijelove.
Kruh “Trio” /slika/2881/

Priprema

Vrijeme pripreme:
100 min
Težina:
Složeno
  1. 1
    Kvasac razmrvite, dodajte malo šećera, polubijelog brašna i mlake vode, pa ga ostavite na toplome mjestu 10-ak minuta.
  2. 2
    Prosijte preostala brašna, dodajte sol, šećer te suncokretove i sezamove sjemenke. U brašnu napravite udubinu, dodajte kvasac i umijesite tijesto, uz postupno dodavanje mlake vode.
  3. 3
    Tijesto istresite na pobrašnjenu plohu i nastavite mijesiti dok ne postane glatko. Ostavite ga neka se diže oko pola sata na toplome mjestu.
  4. 4
    Tijesto premijesite, napravite dvije štruce i stavite ih u namašćene kalupe (vel. 30×11 cm) ili pleh (vel. 18×30 cm). Ostavite ih neka se dižu pola sata.
  5. 5
    Štruce stavite u zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite 50-60 minuta. Potkraj pečenja kruh premažite premazom od jaja i mlijeka te pospite sjemenkama.

Posluživanje

Kruh poslužite uz namaze od sira i povrća.

Savjet

Tijesto možete podijeliti na manje dijelove i, umjesto kruha, napraviti pecivo. Pecite ga na limu ili u posebnim kalupima za pecivo (promjera 7 cm) na 230°C oko 30 minuta.

Sastojci

Broj osoba:
16 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. Milan 03.11.04.10:52
    1 Na isti način, ali za užitak pripremite namaz od njemačkog sira Pomeasa u omjeru 3:1 sa ajvarom ili ljutom mljevenom paprikom, odnosno 3 žlice njemačkog ili nekog mekog slanog sira, a jedna žlica ajvara ili ljute mljevene paprike. U ovu smjesu umiješati i 1-2 češnja češnjaka.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti