Moj profil

Kruh - Švajcarski sir

20

Kruh sa sirom i rupama kao švajcarski sir :)

Kruh sa sirom i rupama kao švajcarski sir :)

Sastojci

600 gr. brašna
2,5 dcl mleka
1/2 kocka svježeg kvasca
1 dcl tople vode za kvasac
1 kašičica šečera za kvasac
1 kašičica soli za u brašno
150 gr. sira trapist ili gauda, narezan na kockice od 0,5 cm

Priprema

1.

Rastvorite kvasac u 1 dcl tople vode sa kašičicom šečera.

2.

Kad naraste kvasac dodajte brašno sa soli i sipajte 2,5 dcl toplog mleka i mjesite dok ne oblikujete u kuglu.Ostavite u plastičnoj posudi da udvostruči veličinu.

3.

U međuvremenu narežite sir na male kockice od 0,5 cm.

4.

Kad je tijesto gotovo stavite ga na radni sto i pritisnite ga rukama, dodajte kockice sira u još jednom umjesite tjesto da se ramnomjerno rasporede kockice.Ništa ne brinite ako vam se vidi po neka kockica vani.Ostavite ga na namaščeni i pobrašnjeni pleh da još malo naraste kruh.

Kruh oblikujte u loptu i stavite na namaščeni i pobrašnjeni pleh i ostavite da stoji još 20 min na toplom.

5.

Pecite u zagrejanoj pečnici na 180 stepeni 25 min.i zatom pokrijte ga aluminiumskom folijom i pecite još 10 min.Tek kad se kruh ohladi i odmori možete da ga razrežete da bi se vidjele rupe kao kod švajcarskog sira.

  • Kruh(4)
  • Brankai-probala(1)
  • Kruh-svajcarski-sir(1)
  • Kruh-sa-rupama(1)

19

baš ti je interesantna ta dugmad na kruhu, ali ja bih radije da ga zagrizem bez dugmadi hehe 😉

Cure hvala vam 🙂👋Hvala i tebi brankič

pekla sam dvije  veknice u duguljastim formama 🙂 ... vrlo nam se dopao pogotovo za sendviče 🙂 ...hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima