Merium Merium recept 10.07.2010.
Akcije

Kruh sa susenim rajcicama

Odlican!
Kruh sa susenim rajcicama /slika/354290/

Priprema

  1. 1
    Ocijediti rajcice, ulje sacuvati. Brasno, so ,secer, kvasac pomijesati u jednoj posudi, dodati ulje i vodu, te sve skupa izmijesati mikserom (nastavci za tijesto). Glatko tijesto posuti brasnom i ostaviti na toplome da mu se volumen udvostruci (nekih 40min).
  2. 2
    Rajcice izrezati na trakice. Nadoslo tijesto jos jednom dobro preijesiti, dodati mu rajcice, istresti ga na pobrasnjenu podlogu i formirati dvije vekne/kruha. Prebaciti na pleh sa papirom za pecenje, posuti brasnom i ostaviti da jos jednom uzadje (nekih 20-30 min).
  3. 3
    Svaku veknu/kruh koso zasjeci ostrim nozem (bez pritiskanja) 2-3 puta.
  4. 4
    Pecnicu prethodno DOBRO zagrijati. Ubaciti kruhove u pecnicu, peci prvo 10 min na 230*C, zatim smanjiti temperaturu na 180*C i peci jos 15-20 min.

Posluživanje

Recept je iz knjige Dr. Oetkera.

Sastojci

  •  80-100g susenih rajcica
  •  450g brasna (koristila sam 350g bijelo, 100g crno brasno)
  •  2 kasicice soli
  •  1 kasicica secera
  •  1 vrecica suhog kvasca
  •  270ml tople vode
  •  5 kasika ulja u koje su bile potopljene rajcica

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.297
    • Omiljen 44
    • Komentiran 11

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

11 komentara do sada…

  1. sandra5 10.07.10.12:34
    Akcije
    2 odlican !!
  2. Rabiah 10.07.10.16:02
    Akcije
    3 Jako fino ,majstorice ljepo si napravila.
  3. notsoevil 10.07.10.17:49 offline
    Akcije
    4 odlican! probaj i malo ruzmarina namrvit … :)
  4. tamarichka 10.07.10.18:45
    Akcije
    5 fantazija!
  5. Merium 10.07.10.20:36
    Akcije
    6 Hvala vam puno drage moje! #4 Hocu, hvala ti na savjetu draga :)
  6. Jojo-i-Miki 10.07.10.21:44
    Akcije
    7 Prefin! Tu nema sta biti lose… :)
  7. visnja69 10.07.10.23:26
    Akcije
    8 Super !
  8. zazu 01.08.10.21:54
    Akcije
    9 Imam sličan recept ali vrijedi probati i ovaj.
  9. AJRIN 16.04.11.16:52
    Akcije
    10

    Evo danas sam ga ispekla jer me ova slika jako privukla.Ali okus tih sušenih rajčica je a la suhe šljive samo možda još gore.Stvarno bi morale biti jaako tanko i sitno narezane da ne osjetiš.No o ukusima se ne raspravlja.

  10. Merium 16.04.11.18:51
    Akcije
    11

    Ajrin, zao mi je sto ti se nije svidjelo, ja ga cesto pravim, jer volimo ove susene rajcice, mogla bih i same jesti :) i uopce mi ne smeta ako se osjete

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti