U kategorijama: Prilozi i variva, Deserti

Kruh sa suhim voćem i orašastim plodovima

Ovaj ukusan zimski kruh izvrstan je za doručak s putrom i džemom, ali i sa sirnim namazom. Zahvaljujući Medi, sad je ovdje i slika!

Prava korištenja

Objavljeno:: 19.11.2007.

Autor: petalo: Zagreb, Hrvatska

Kruh sa suhim voćem i orašastim plodovima

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (15)

Sastojci

1	kvasac
1 žličica	meda
2 šalice	brašna
2 žlice	škrobnog brašna
1	prašak za pecivo
1 žličica	soli
malo	vanilije
1/2 šalice	mekinja (ili bolje graham brašna)
1/2 šalice	zobenih pahuljica
1/2 šalice	mljevenih badema
1	jaje
1	jabuka
pola	naranče (sok)
šaka	suhih marelica
šaka	grožđica
šaka	oraha
šaka	indijskih oraščića

Priprema

Marelice narezati na sitnije komade i zajedno s grožđicama potopiti u malo hladne vode (ili npr. zelenog čaja), ostaviti par sati ili preko noći.
Kvasac razmutiti u malo mlake vode ili mlijeka sa žličicom meda.
Jabuku naribati i politi narančinim sokom.
Orahe i indijske oraščiće grubo nasjeckati.
Pomiješati sve sastojke i umijesiti ih dodajući po potrebi brašno. Tijesto će biti malo ljepljivo.
Ostaviti da se diže oko sat vremena, napraviti dvije štruce, ostaviti da se diže još sat vremena i zatim peći na 180-190 stupnjeva 50-60 min. Voilà!

Posluživanje

Ja nisam imala crno pa sam koristila bijelo brašno, iako mislim da bi u ovaj kruh najbolje išlo brašno od krupnika jer ima lagano orašast ukus…
Možete ga i zamrznuti.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

15 komentara

#1 19.11.2007., rijeka

Ja ti vjerujem jer i ja pravim vocne kruhove za Bozic, imam par oprobanih recepata – i ovaj mi se svidja. Ali umjesto mekinja stavila bih graham brasno
#2 20.11.2007., skylar

... ako imaš usb kabel, onda nije problem…. :-)))) Ili imaš na kompu infracrvenu vezu…
#3 20.11.2007., goca1

Šalica je verovatno 2 dl?
#4 20.11.2007., petalo

Skylar, tnx, al nemam pojma kak ide to s infracrvenim portom… Mislim da ga imam na kompu, ali… Bzzzz, baš sam tuka… :(
Goca1, da, šalica je 2 dl!
#5 20.11.2007., Argea

najlakse je prebaciti slike ako imas na mobu i na kompu bluetoth opciju, ako ne preostaje ti samo kablic
#6 20.11.2007., petalo

E, da, rijeka: sigurno je graham brašno bolje od mekinja, stavit ću to u recept, ali ja sam imala samo mekinje…
#7 21.11.2007., diavola

jao naslov me odmah privukao, ali kad sam vidjela dužinu potrebnih namirnica odmah sam splasnula ili, bolje rečeno, ušla u fazi najbolje me ti pozovi kad budeš pravila i rezerviraj bar četvrtinu kruha samo za mene :)))) pet!
#8 21.11.2007., diavola

ovo stvarno mrak zvuči! uf možda se i usudim napraviti… :)
#9 21.11.2007., petalo

Ha-ha, diavola, sori što sam te isprepadala, ali ajmo pojednostavit – brašno koje imaš + orašasti plodovi koje imaš + suho voće koje imaš, sve to u odokativnim omjerima i eto super kruhića! Ako imaš jaje, nutra ž njim, ako nemaš, bože moj, a isto vrijedi i za jabuku itd…
#10 25.11.2007., Medo22

Izvrsno, sviđa mi se, probat ću i super mi je što se kruh može zamrznuti . Kad napravim stavim sliku. Ovih dana nemam baš vremena za napraviti, ali hoću.
#11 26.11.2007., petalo

Joj super ak poslikaš pa da opet tvoju slikicu nakeljim, he-he :))) Ak mi daš! :) Probala sam zamrznuti i čak mi je još bolji bio, manje se mrvio. Inače se dosta mrvi, to mu je jedina mana, razmišljam kako da joj doskočim… Možda da se napravi malo vlažnije tijesto… Javi kako ti je ispalo kad stigneš napraviti!
#12 26.11.2007., Tintolino

Obožavam ovakve stvari, pojela bih ga celog sama…Kad krenem ne mogu da stanem… 10ka ;))
#13 27.11.2007., Medo22

Naravno Petalo, kad napravim i uslikam dat ću ti sliku.
#14 06.12.2007., Medo22

Napravljeno, isprobano, uslikano, sad je na tebi da povežeš sliku.
Što napisati, recept je lagan za napraviti, a kao što je i Petalo rekla, mrvi se, ali to ne kravi onaj izvrstan okus. Nisam uspio zalediti bar jedan da se manje mrvi jer ga se dobro pojelo. Sve pohvale od mene.
#15 06.12.2007., petalo

Medo, još jednom hvala na slici! Drago mi je da vam se svidio!