![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kruh sa suhim voćem i bademima
Ukoliko ovaj kruh načinite u neko drugo doba osim za Božić i poslužite za doručak uz čašu toploga kakaa, dobit ćete idealan razlog za ranojutarnje buđenje. Pohvalno je i što kolač može stajati, no ne računajte na to.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.12.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 317 kcal / 1325 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci
| 3 | jaja |
|---|---|
| 80 g | šećera |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| 100 g | maslaca |
| 100 g | grubo narezanih badema |
| 80 g | grožđica |
| 100 g | kandiranih trešanja |
| 2 žlice | ruma |
| 110 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 200 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 200 ml | mlijeka |
Priprema
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a žutanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i omekšanim maslacem.
- Dodajte bademe, grožđice i kandirane trešnje te rum.
- Na kraju lagano naizmjence umiješajte mješavinu brašna s praškom za pecivo, mlijeko i snijeg od bjelanjaka.
- Kalup veličine 12×32 cm premažite maslacem i obložite pek papirom. Pripremljenu smjesu istresite u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 150-160°C oko 70 minuta.
- Pečeni kolač ohladite u kalupu.
Posluživanje
Poslužite posuto šećerom u prahu.
Savjet
Ovaj kolač možete pripremiti i nekoliko dana ranije.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,22 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 42,47 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,31 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,92 | - | - |
| Kolesterol | mg | 74,46 | - | - |
| Vitamin A | IU | 385,95 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 3,48 | 25 | 17 |
| Vitamin D | IU | 18,49 | 9 | 9 |
| Vitamin E | IU | 3,57 | 16 | 16 |
| Kalcij (Ca) | mg | 114,70 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 187,24 | 23 | 23 |
| Kalij (K) | mg | 241,86 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | g | 0,148 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
