branka-
/slika/82791/Priprema
-
1
Od brasna, kvasca, soli i ruzmarina, vode i 4 zlice ulja zamijesiti tijesto.
-
2
Moze se sve staviti odjednom, nije potrebno kvasac posebno dizati.
-
3
Sa preostalom zlicom ulja namazati zdjelu u kojoj ce nam tijesto kvasati i ostaviti ga da se digne dok se ne udvostruci, oko 45 minuta.
-
4
Tijesto prebaciti u lim od pecenja, a ne ga premijesivati, tako da koliko god je moguce zrak ostane unutra.
-
5
Oprani, neoguljeni krumpir tanko narezati i lagano pouljiti.
-
6
/slika/82824/
-
7
Pokriti krpom i optaviti dok se ponovno tijesto ne udvostruci (ponovo 45 minuta) pa ga onda staviti u zagrijanu pecnicu na 220* i peci.
-
8
Izvaditi iz kalupa ,staviti na resetku ,posoliti krumpir i pustiti da se ohladi i posluziti se .
Posluživanje
Krumpir posoliti poslije pecenja inace ce izgubiti oblik i pasti po tijestu.
Sastojci
- 600 g brasna
- 14 g suhog kvasca
- 2 zlicice soli
- 2 zlicice sitno nasjeckanog ruzmarina(lisce)
- 350ml tople vode
- 5 zlica maslinovog ulja
- 2 srenja neoguljena krumpia,na tanko narezana
- extra ruzmarin
- extra sol
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
su odlični