Kruh sa rajcicom

Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa  zlicicom  soli tako da  ne bude u direktnom kontaktu sa kvascom . Stavite malo ugrijati 300 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem i dodajte  ulje , origano i rajcicu  . Mjesite pocinjuci od sredine .
Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .Ako je pretvrdo dodajte jos malo vode , ako je premekano dodajte malo brasna .

Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 10 min dok ne postane elasticno.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....

......ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

Nakon sat vremena tijesto  malo premjesite pa ga podijelite u 12 jednakih djelova .

Deset dijelova razvijte u valjke dugacke  odprilike 70 cm . Nastojte da svi dijelovi  budu sto slicniji . Dva dijela koja su ostala stavite na stranu .

Na stol poslozite deset dijelova ovako .

......

.....