Kruh je za mene jedna velika riječ, obojana tisućama najljepših boja, izraz poštovanja, ljubavi, veselja, kruh nas je uvijek okupljao oko obiteljskog stola, nikad nisam bila gladna, hvala dragom Bogu svega je bilo ali od tog svega nekako kruh mi je najviše ostao u mojim mislima vezanim uz djetinjstvo....
Kruh je za mene jedna velika riječ, obojana tisućama najljepših boja, izraz poštovanja, ljubavi, veselja, kruh nas je uvijek okupljao oko obiteljskog stola, nikad nisam bila gladna, hvala dragom Bogu svega je bilo ali od tog svega nekako kruh mi je najviše ostao u mojim mislima vezanim uz djetinjstvo....
Sastojci
Priprema
Uzmete jednu veću posudu u koju prosijete brašno,dodajte sol nakon toga dodajte krumpirovo brašno u tom brašnu napravite jednu udubinu u koju stavite malu žličicu šećera na taj šećer stavite izmrvljeni kvasac, tada uzmite jednu vilicu polako mlaku vodu sipajte na taj kvasac i s vilicom lagano u krug mješajte i tako dok ne potrošite vodu, tu smjesu istresite na dasku ili gdje već tjesto radite i rukama ga lagano mjesite ako vam se lijepi za ruke dodajte malo brašna, uglavnom trebate dobiti jedno fino tijesto koje nije rijetko ni ljepljivo, napravite jednu kuglu uzmite zdjelu i pokrijte ga nek naraste, tada ga premjesite još jednom, oblikujte si kako volite, stavite u protvan pek papir, kruh položite na taj papir i nek se fino udupla, tada ga premažite slanom vodom,ili ako volite možete i jajetom u koje ste dodali dvije velike žlice vode, to vam ostavljam po volji, stavite ga peći u pečnicu na 180 C otprilike 35 do 40 min, to vam ovisi o vašoj pečnici...
Posluživanje
Napomena: ja radim s krumpirovim brašnom, u nedostatku tog brašna možete staviti skuhani zgnječeni krumpir ali nikako više od 20 dkg jer će vam kruh biti ljepljiv a kad ga ispečete izgledat će vlažno ...
Kako je tebi ispao recept?
2