Kruh od Krompira

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   Pomjesajte Brasno sa Kvascem i sa soli.
2. 2
   Oljustiti krompir, i izrendati.
3. 3
   Rendani Krompir preliti sa 100 ml vruce Vode.
4. 4
   Ostaviti da se malo ohladi, i dodati zajedno sa jajetom Brasnu.
5. 5
   Tjesto dobro izraditi, po potrebi jos dodavati brasno zavisi koliko vam Vlage sadrzi krompir.
6. 6
   Ostaviti poklopljeno dizati cca. 30 min.
7. 7
   Istresite tjesto na sa Brasnom posutu radnu povrsinu, premjesite ga jos jedanput i formirajte ga u zeljenom obliku.
8. 8
   Ja ga licno stavljam kao na slici u kalup za kruh, posto je tjesto malo mekanije i nezelim previse dodavati Brasno- ali vi nemorate ako ne zelite.
9. 9
   Ostaviti dizati jos 30 min. Za to vrijeme ukljuciti pecnicu na 225 Stupnjeva.
10. 10
    Poslje dizanja ubacit Kruh da se pece, a na dno pecnice stavite neku tavu ili serpu- koja moze ici u pecnicu – sa vodom ( da bih se kruh bolje digao tokom pecenja)
11. 11
    Prvo se pece na 225 Stupnjeva 20 min u sredini pecnice. Onda smanjiti Temperaturu na 200 Stupnjeva i Kruh prebaciti u donji dio rerne ( drugi dijo odozdo peci jos 30 min.