U kategoriji: Kruh i peciva

Kruh list

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 26.04.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

: Trenutna ocjena 4.56 (16 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (6)

Sastojci

4 solje	crnog brasna
2 solje	bijelog brasna
	kvasac, sol, malo masnoce, pola miljeko i pola voda za mijesenje

Priprema

1. Zamijesiti tijesto od svih sastojaka u kompaktnu cvrscu masu i ostaviti da se masa udvostruci, na toplom mjestu pokriveno plasticnom folijom.

2. Premijesiti nakon sat i po, ponovo premijesiti i ostaviti tijesto da nadolazi.

3. Na pobrasnjenu povrsinu istresti tijesto, lagano oblikovati (bez premjesivanja) strucu, obilato posuti brasnom i zarezati ostrim nozem “pore”, sloziti je u tepsiju i ostaviti oko pola sata da odmara. Za to vrijeme zagrijati rernu na 200’C, ubaciti kruh i peci otprilike 25-30 minuta. Peceni kruh izvaditi iz rerne i ostaviti, obavezno uspravno, da se malo prohladi. Presjek kruha

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

#1 26.04.2008., Mema

Ma koji te majstor nebi pohvalio…..izgleda vrlo lijepo a u presjeku vrlo rahlo…...dobar tek uz moju prvu peticu…..
#2 26.04.2008., MiraMartinetti

fantasticno !!!!!!!!!!
#3 26.04.2008., Ela31

Još jedan odličan! :)
#4 26.04.2008., monchislava

savršeno…nema se tu što više dodati…
#5 28.04.2008., mignonne

Sve sto napravis bude uvek fino!:)))
#6 03.05.2008., thetan

Finooooooooo