Kruh iz Vatrostalne Posude

Priprema

Vrijeme pripreme:

10 min

1. 1
   Prvo rastopite kocku kvasca u zagrijanom kiselom mljeku.
2. 2
   Stavite Brasno u plasticnu posudu
3. 3
   Sad dodajte prvo kiselo mljeko sa germom i onda sve ostale sastojke.
4. 4
   Mjesajte mikserom sa spiralnim nastavcima, dok se sve ne sastavi ljepo.
5. 5
   Nemojte se prepasti, tjesto je dosta tvrdo i uopste nije glatko.
6. 6
   Kad ste to uradili istresite ga na blago pobrasnjenu podlogu i jos malo ga
   rukama mjesite dok koliko toliko se ne poravna povrsina.
7. 7
   Sad rukama formirajte kruh, navlazite ruke sa vodom i premazite
   rukama kruh.
8. 8
   Ako hocete da vam je korica tanja i sjajna onda premazite ga sa slanom
   vodom
9. 9
   Narezite ga malo (radi estetike) i stavite ga u bilo koju posudu – vatrostalnu
10. 10
    Stavite poklopac odozgo i ubacite u rernu/pecnicu nezagrijanu.
11. 11
    Sad ukljucite rernu/pecnicu na 200 Stupnjeva i pecite ga 70 Minuta.
12. 12
    Nemojte skidati poklopac dok neprode
    70 Minuta…. Jedino ako se sam ne digne
13. 13
    Prijatno
14. 14
    Presjek