glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kruh iz “moje pekare”

Danas sam ispekao kruh na mojoj novoj "igracki" i bio sam pozitivno iznenadjen.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:
02.08.2008.
Autor: dalmatino
dalmatino avatar
Finska
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.76  (34 glasa)

Sastojci

2,5 dl vode
25 g suhog kvasca
2 zlicice soli
3 zlice ulja
6 dl brasna

Priprema

  1. U toplu vodu sam umijesao kvasac.
  2. Dodao sam sol i ulje.
  3. Na kraju sam dodao brasno i umijesio tijesto srednje tvrdoce,pokrio kuhinjskom krpom i ostavio da se tijesto uzdigne.
  4. Nakon pola sata sam premijesio tijesto,oblikovao pogacu,ponovo pokrio krpom da naraste.
  5. Zato vrijeme sam stavio kamenu plocu na resetku pecnice i nastimao temperaturu 225`C.
  6. Kad se pogaca uzdigla,pobrasnio sam drvenu pekarsku lopatu na nju pogacu i spustio je na kamenu plocu.Kad je pogaca dobila lijepu smedju boju,izvadio sam je iz pecnice i pokrio krpom.

Toliko je dobar i ukusan da ga moram u jutro ponovo praviti.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

kruh (8), hlijeb (1), glava-kruva (1), saveti (1), dalmatino (1)

33 komentara

  1. MALAVJEVERICA 02.08.2008., MALAVJEVERICA
    vrućeg kruva i pršuta mmmmmmmm i po litre pa idem leć
  2. dalmatino 02.08.2008., dalmatino
    Ma taj recept mi je poznat :P
  3. sonjapoposka 03.08.2008., sonjapoposka
    Dragi Dalmatino ovaj kruh po nacinu pecenja potseca me na onaj stari seljacki kruh koji se pece u furni koju je svaka kuca imala sadzidanu u dvoristu.neznam dali i kod vas u Dalmaciji dno svake ovakve pecnice je bilo oblozeno kamenim plocama,jer kod nas se one vece i imasnije portodice ,dno svoje furne je oblozivalo sa kamenim plocama,kako bi se zadrzala duze vreme temperatura u pecnici.
    Vidim da si ti na listi onih nasih ocenjivaca koji djele jedinice ,ali to nas ne zanima nas koji znamo ko i kave recepte ima.Svaka slika i recept su sami za sebe ocjena i niko menoze da pokvari one brojke koje za nas i neznace bas mnogo.
    Posto nemogu dati vise od ono sto je na skali dajem ti najvjecu ocenu, kao bi pokvarilaonu jedinicu i zao mi je sto me neko drugi preuhitrijo i ocenio recept prije mene. Pozdrav i nemari za jedinice…..
  4. dalmatino 03.08.2008., dalmatino
    Draga Sonja,ne marim za ocjene,samo mi je zao tih ocjenjivaca,kad nisu nikada vidili ovu stvar,a kamo li da je imaju.Mogu samo da kazem da smo nas dvoje pojeli cijeli kruh,a kako cemo spavati,o tome cemo razbijati brigu ujutro. :D Kruh je perfektan.
    A tu pec o kojoj pises,ja je imam u kuhinji.Zimi je u velikoj upotrebi,pece se meso,riba,a za Bozic cijela sunka. :)))
  5. sonjapoposka 03.08.2008., sonjapoposka
    Tako je Dalmatino ,oni nikada nemogu da shvate da ovo je strana za druzenje,a ne za ocjene , pohvale ili grdnje za bilo sta.Ipak mislim da nemaju bas neki efekat ,pa zato se sele od jednog na drugog korisnika ,ko zna mozda i na mene dodze red ,ali neka sve cemo mi to preziveti. Pozdrav…..
  6. Nale 03.08.2008., Nale
    meni se to dopada…a gde cu ja to nabaviti, e? dobices jedinicu jer nam stalno pravis zazubice sa tim stvarima sto ja neznam gde da nabavim ovde…
  7. GaganaNS 03.08.2008., GaganaNS
    Oooooooooooo,pa ovo izgleda preukusno,samo dobijaš topa kao kuća….....Nisi ni jedno parče poslao u NS,a imamo domaće slaninice,paradajza…Prava lagana????klopica,zar ne? ;p
  8. dalmatino 03.08.2008., dalmatino
    Ma sutra ujutro moram ponovo peci,doci ces na red :P
  9. GaganaNS 03.08.2008., GaganaNS
    Odmah šalji,ovde ima domaćeg hleba,ali ovakvog….no,miriše kroz monitor…a njega više nema…
  10. AnaS 03.08.2008., AnaS
    odličan recept, još kad bih imala kamenu ploču, vidio bi ti što je domaći kruh ;))
  11. sasaiolja 03.08.2008., sasaiolja
    O,kako je dobar,od gledanja dobih pola kila viška na višak!
    Ja mislim da su ovi što dele jedinice,ustvari neznalice koje neznaju i da dele “srdašca”.
    “dalmatino,dalmatino,samo nam ti spremaj i dalje tako fino,dalmatino,dalmatino!!”
    (pevaj ovo u melodiji čuvene “Nadaline”)
  12. Aurinko 03.08.2008., Aurinko
    a ti to pricas o takka,jel´da??:)moram i ja da probam sada ovakav tvoj kruh,u takka..al da sacekam kad ove “Vrucine” odu:))a kruh ti je zakon!!!:)za 10+!!:))
  13. branka- 03.08.2008., branka-
    Petica…..ogromna,super kruh…
  14. dalmatino 03.08.2008., dalmatino
    Aurinko,nije takka nego zidani sporet sa pecicom na drva :)
    Branka hvala :)
  15. TashaNa 03.08.2008., TashaNa
    kruh je izvrstan, vidi se da si dobro obrasnjavio ruke :P dok si ga napravio.
    samo jedno pitanje: a da l bi moglo da se ovaj kruh ispece do pola, pa onda stavi u onu tvoju fijocicu za ustedu energije i na kraju da se slika pored bazena, ali bez buc???
    :P
    zezam se….. :D
  16. Dada-PJ 03.08.2008., Dada-PJ
    Kaze,kruh iz moje nove “igracke”,ja mislila neki pekac za kruh,neka masinica,nei,nei,kod tebe je masta i snalazljivost “ludilo brale”! Vec razmisljam gdje cu nabaviti onaku plocu..A kruh je njaaaamiiiii…
  17. ARI26 03.08.2008., ARI26
    Super ,i ja imam istu plocu i tako puno puta pecem kruh i fantastican je,samo lopatu nemam pa je uvijek problem.Ne zna gde da je ovde nabavim.Super recept 10+++++++++===
  18. Mema 03.08.2008., Mema
    Nema te ocjene da izrazim oduševljenje sa tvojim majstorijama….ovaj kruh izgleda fanrastično…....no, molim te napiši kakve su to ploče, kakav materijal ( mislim da je već netko to i pitao ).......
  19. 03.08.2008., Lottey
    Danas sam i ja imala priliku gricnuti domaći
    kruh ispod peke… domaće je domaće…
    recept ti je krasan….međutim mi na žalost
    ovdje nemamo priliku nabaviti kamenu
    ploču….ali sam je vidjela kod prijatelja
    koji su je nabavili u Njemačkoj…
  20. branka- 04.08.2008., branka-
    Kamene ploce se koriste i za pecenje pize,odlicno se ispeku :)))
  21. dalmatino 04.08.2008., dalmatino
    I za kiflice :))
  22. BRANKA1 04.08.2008., BRANKA1
    Stvarno izgleda super…
  23. bikit 04.08.2008., bikit
    e, Dalmatino imas pravu pec za domaci hleb.Osecam njegov miris cak ovde.Ja inace stalno mesim hleb u mojoj kuci na planini i recept je isti kao tvoj ,ali ne moze da se meri kad se pece u obicnoj rerni i kamenoj ploci.Jednom sam pogodila temperaturu vatre u odzakliji i ispekla hleb u zemljanoj crepulji .Pojeli smo ga onako vreo ,a posle je bilo
    ...ma bolje da vam nepricam.VELIKI POZDRAV i prijatno ti bilo
  24. bikit 04.08.2008., bikit
    tek sada sam videla slike ,,,lopar ti bas originalan..
  25. dalmatino 05.08.2008., dalmatino
    Sve mora bit oroginalno,brasnjavo :D
  26. oprahm 06.08.2008., oprahm
    mene su jako razveselile slike i recept..i potpuno se slažem sa sonjapoposkom…nevjerovatno kako nas okružuju mali i zločesti ljudi..ja sam svaki dan na ovim stranicama i uživam u njima..i zato vi koji dajete toliko truda da mi uljepšate dane NE OBRAĆAJTE PAŽNJU NA OVE OSTALE…i znajte da postoje ljudi koji jedva čekaju da vide vaše nove slikice i recepte.. i Dalmatino ..primi sve čestitke!
  27. MiraLi 07.08.2008., MiraLi
    mema pitala, ja ponovo , o kakvim kamenim pločama govorite….
  28. Djevojcica 09.08.2008., Djevojcica
    Pa ću i ja pitati… možda i dobijemo odgovor :-)
  29. strumfeta 09.08.2008., strumfeta
    tebe triba ženit!
  30. 05.09.2008., alan28
    I mene interesira od kojeg kamena treba biti ploča ? Krečnjak, granit mermer … ??? Ja imam pećicu u koje je dno napravljeno od gline, sa malo sitnog pijeska i malo kuhinjske soli. Takva pećica može da radi 1-2 godine, a poslije moram ponovo praviti patos peći. Volio bih ga uraditi od kamena – valda je tada trajniji ???
  31. prije 16 dana, 17h, hilary
    kruh je odlican ja stalno pecem moji ne vole kupovni.10-ica
  32. dalmatino prije 16 dana, 17h, dalmatino
    #30 Tu treba da postavis shamotne cigle.
  33. dalmatino prije 16 dana, 17h, dalmatino
    Vulkanski kamen :)

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija