Krtičnjak torta

Priprema

1. 1
   Prije poćetka rada uključite pečnicu da se zagrijava.
2. 2
   Za tijesto istucite čvrst snijeg. Mikserom mješajte maslac ili margarin da postane kremast.Umiješajte šečer i vanilin šečer i sve povežite.Umiješajte žumanjke jedno za drugim največom brzinom.
3. 3
   Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, umiješajte lješnjake i naribanu čokoladu pa u dva navrata umješajte največom brzinom u pripremljenu smjesu. Srednjom brzinom umiješajte snijeg od bjelanjaka. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i stavite peči. 3o minuta na 180 stupnjeva.
4. 4
   Ostavite pečenu tortu 10 minuta u kalupu, zatim je izvadite i ostavite da se hladi. Kad se ohladi žlicom dubite tortu 1 centimetar duboko a pritom ostavite netaknut rub širine 1 do 2 cm.Sve ostatke tijesta izdubljenog namrvite u zdjelu.
5. 5
   , Višnje dobro ocijedite, ogulite banane te ih uzdužno prerežite.Nakapajte ih limunovim sokom i stavite u izdubljeni dio torte a između njih rasporedite višnje.Vrhnje istucite sa šečerom, vanilin šečerom i učvrščivačem. Nanesite na voće oblikujući ga kao kupolu. posipajte čokoladnim mrvicama. Ostavite tortu na hladnom 1 sat.