U prosijano brašno dodajte sol, pjenasto izmiješana žumanca, šećer, vrhnje i rum, pa s vodom umijesite čvrsto tijesto. Ostavite pokriveno oko pola sata, a zatim ga tanko razvaljajte.
2
Pomoću ukrasnog kotačića izrežite uže trake pa ih vežite u lagani čvor ili ih oblikujte po želji na drugi način.
3
Oblikovane kroštule pržite u dubokom ulju.
Posluživanje
Pržene kroštule stavljajte na upijajući papir, a zatim na tanjur i još tople pospite šećerom pomiješanim s vanilin šećerom.
Savjet
Umjesto ruma možete staviti lozovaču ili travaricu.
2
Ja ih radim po drugom receptu: 3 jaja, 3 žlice šećera, 3 žlice octa, 3 žlice rakije lozovače, prstohvat soli i brašna koliko pita da dobijete tvrdo tijesto kao za rezance. Iznenadila sam se koliko je recept dobar, a mislila sam da nije vrijedno probavanja. A valjam ga na tanko kroz aparat za tjesteninu i tkđ. režem ukrasnim kotačićem.
6 komentara do sada…
Upravo zavrcila!!!! Super su
Mi ih zovemo ''poderane gaće '' arecept je potpumo isti ,kao ovaj ,duuugo,duuugo u mojoj obitelji !